昨天吃了炒饭，今天用玉米代替主食，搭配海鲜和豆腐，一锅炖了，省事儿。一锅炖的好处就是一顿饭吃了什么一目了然，吃了多少也一目了然，放在小火锅上慢慢炖慢慢吃，省时省力，要洗的锅碗也少。
辣白菜海鲜豆腐锅
辣白菜 1小碗
五花肉 100g
葱姜青辣椒 适量
花蛤 300g
大虾 6只
玉米 1根
生抽适量
盐适量
五花肉切片或切末，花蛤洗净，大虾洗净去虾线，辣白菜切碎，玉米切段，豆腐切块，葱姜蒜切碎；
准备食材的过程有一种对一切有掌控的感觉，也是自己做饭吃的乐趣；
锅里热油，放入五花肉片翻炒到变色，加葱末，姜末，辣椒段翻炒出味道；
加适量辣椒粉，辣度随意，倒一勺生抽调味；
放入辣白菜翻炒均匀；
倒入热水，煮开，放花蛤和大虾；
放玉米和豆腐，盖好锅盖，煮它；
先煮十分钟，等玉米熟透，就可以转移到小火炉上慢慢炖慢慢吃了。
这次买的五花肉太好吃了，所以切成了片，也可以用猪肉末代替，反正吃肉也不是最要紧的，吃酸酸辣辣的玉米、大虾、花蛤才是我的目的。
i食色美好市集 · 食之有味，喜形于色 好#辣白菜#豆腐#花蛤收藏
准备食材的过程有一种对一切有掌控的感觉，也是自己做饭吃的乐趣；
锅里热油，放入五花肉片翻炒到变色，加葱末，姜末，辣椒段翻炒出味道；
加适量辣椒粉，辣度随意，倒一勺生抽调味；
放入辣白菜翻炒均匀；
倒入热水，煮开，放花蛤和大虾；
放玉米和豆腐，盖好锅盖，煮它；
先煮十分钟，等玉米熟透，就可以转移到小火炉上慢慢炖慢慢吃了。
这次买的五花肉太好吃了，所以切成了片，也可以用猪肉末代替，反正吃肉也不是最要紧的，吃酸酸辣辣的玉米、大虾、花蛤才是我的目的。
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