原料：米饭、土豆、香菇、胡萝卜
调料：咖喱粉、盐、胡椒粉
做法：
① 香菇提前用水泡软，切粒，土豆洗净去皮切粒，胡萝卜洗净去皮切粒；
②锅中注水烧开，倒入土豆粒焯一下水倒出沥水；
③起锅热油，待油温六成热时，放入土豆粒，炸至熟透捞出；
④锅底留少许油，倒入香菇粒、胡萝卜粒娠炒香；
⑤加入少半勺水，倒入土豆粒，调入咖喱粉、胡椒粉、盐略焖一会；
⑥倒入米饭翻炒均匀即可出锅装盘。#土豆#胡萝卜#香菇收藏
原料：米饭、土豆、香菇、胡萝卜
调料：咖喱粉、盐、胡椒粉
做法：
① 香菇提前用水泡软，切粒，土豆洗净去皮切粒，胡萝卜洗净去皮切粒；
②锅中注水烧开，倒入土豆粒焯一下水倒出沥水；
③起锅热油，待油温六成热时，放入土豆粒，炸至熟透捞出；
④锅底留少许油，倒入香菇粒、胡萝卜粒娠炒香；
⑤加入少半勺水，倒入土豆粒，调入咖喱粉、胡椒粉、盐略焖一会；
⑥倒入米饭翻炒均匀即可出锅装盘。
