白芸豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用，对糖尿病合并血脂异常者有良效，排毒养颜、淡化皱纹，早吃早好。
小白菜可以提高肝脏和排毒的火。小白菜的维生素、矿物质和膳食纤维都不错。小白菜含有很多粗纤维。进入体内与脂肪结合，可防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆酸的体外排泄，减少动脉粥样硬化的形成，维持血管弹性。常吃小白菜可以滋肝排毒，减肥燃脂。
罗汉果营养价值很高，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、此外还含有罗汉果苷、果糖、膳食纤维、烟酸和钙、磷、钾、钠、铁、镁、硒等矿物元素，罗汉果有药食两用的功能，通常可直接将其泡水喝，也可以入菜炖汤，夏天常用罗汉果泡水喝，有润肺止咳，清热排毒，润肠通便的功效。
