今天用紫薯、低筋面粉和少许油来做紫薯的饼干,推荐给10个月以上宝宝……
做法:
1. 准备食材:油5克 紫薯50克 低筋面粉50克
2. 紫薯切块放辅食机中蒸至软烂,冷却后压成泥。取重25克,加入油和低筋面粉
3. 低筋面粉要慢慢加,搅拌成絮状,可以加入蔬菜泥调味
4. 面絮倒在揉面垫上,揉成光滑的面团后醒半个小时,再擀成薄皮,用模具压出花型厚度为5角硬币的厚度
5. 撕去边缘外皮,这样就完成了半成品了
6. 然后将饼干放入平底锅内,再开小火后盖上盖子
7. 小火先煎2分钟,翻面再煎2分钟,需要根据饼干厚度自己掌握煎的时间,小心粘锅
8. 如果哪一面煎得不够好,可以再关火焖2分钟
9. 彻底冷却后,可以密封保存3天