对于宝妈来说,坐月子是件很辛苦的事情,因为多了一名小生命的陪伴,很多事情都身不由己,也不能随时随地的外出。所以吃东西成为宝妈用来消遣的事情,有时候宝妈嘴馋,除了一日三餐之外,一些月子点心也是常备的。
兴宏信高级月嫂对于月子餐的做法很讲究,当然,月子点心的选择也非常符合宝妈的需求。一些汤粥类就成为了宝妈的最佳选择。
今天,兴宏信来给宝妈们总结一些常备的月子餐点心,保你解馋奶水旺,开心育乖宝。
第一种,枸杞银耳莲子汤
枸杞是滋补佳品,银耳是润肺珍品。莲子是元气补品。三者联合起来,熬成汤粥。提神益气、缓解疲劳、润肠暖胃、护肝强筋。对宝妈身体具有很好的调理作用。
具体做法如下:
材料:准备银耳35克,莲子30克,枸杞一把。
具体步骤:
1、莲子用水泡发(最好使用无心莲子,不然很苦)。
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
第二种,红豆汤
红豆消热毒、散恶血、可通气、健脾胃,除含蛋白质、脂肪外,红豆还富含维生素A、B和皂角甙、纤维素、以及铜等微量元素,利尿消肿、通气除烦、补血生乳,适合产后食疗。刚生完宝宝,新陈代谢较差,容易出现浮肿和缺奶,吃完红豆汤,可以缓解这些症状。
具体做法如下:
材料:红豆100g、清水800ml、红糖适量
具体步骤:
1、准备好红豆100克。
2、将红豆清洗干净,加水800毫升。
3、启动电高压锅相应档位。
4、解压后,开盖加糖,搅拌均匀。
5、盛到碗中享用。
第三种,芋头西米露
西米露是女生喜爱的甜点,爽滑Q弹,鲜嫩爽口。西米甜口、暖胃、健脾、解馋,是滋补佳品,也是食疗圣品。
具体做法如下:
材料:芋头半个、西米60g、鲜奶330ml 水1升、少量冰糖。
做法:
1、水烧开,下西米煮5分钟。
2、盖上煲盖焗约10分钟至西米变透明。
3、用水冲洗至凉透,沥干水份
4、芋头切小粒
5、水烧开,下芋头粒大火煮15分钟,盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透。
6、大火煲滚芋头,下冰糖调味,加入鲜奶和西米,烧开了即成。
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