不多说上来就干！
准备材料：
1只大闸蟹
3个洋葱
5瓣大蒜
3个红辣椒
1块姜
1茶匙虾酱
360ml鸡汤
400克番茄酱
120克甜辣酱
1汤匙米醋
2汤匙酱油
2汤匙椰糖
50克黄油
1根葱
1个鸡蛋
制作步骤：第1步
螃蟹的初步加工：剥壳，去掉螃蟹侧面不透明的鳃。用锋利的刀将蟹的身体切成两半，蟹钳、蟹脚都分出来。烹调时，用小刀将蟹钳压碎，方便入味。
第2步
使用搅拌机打碎搅拌洋葱，生姜，红辣椒，大蒜，番茄酱和虾酱。
第3步
在锅中放油用中火加热，然后在温度升高时，将第2步的调味料放进去锅里煮5分钟，不停地搅拌。
第4步
将蟹放入锅里面，翻炒约5分钟，直到它们变成橙色并均匀地沾上酱汁。
第5步
紧接着加入番茄酱，鸡汤，米醋，甜辣酱，酱油和椰糖，翻炒搅拌直到新加的调味料完全溶解。盖上盖子，慢火煮15分钟。
第6步
蟹肉上碟，放在一旁。在剩下的酱汁中加入黄油，葱和鸡蛋，搅拌。然后将酱汁倒在蟹上，并用香菜装饰一下。
大功告成，可以发朋友圈享受了！
