在生活中，有嗜辣的人，特别的喜欢吃辣椒，一顿都离不开辣椒。
也有很爱吃甜食的人，每次去超市都会拿几块巧克力，心情不好时也会给自己买点甜食安慰自己。
自然也有喜欢咸口饮食的人，很多的人喜欢吃咸菜，喜欢吃腌制的食物，每每都会用腌制食物下饭，离不开它们的存在。
那你知道吗？其实常吃腌制食物是很不好的饮食习惯，会对身体造成伤害。比如:
1、伤害肠胃
腌制类食品最大的特点就是很咸，含盐量很高，如果常吃腌制食物的话会导致身体摄入的盐过量，会增加肾脏的工作量，加重对肾脏的负担。
而且食盐含量较高的话还会伤害到肠胃的黏膜，长久以往会出现炎症或者溃疡的情况。
所以说，常吃腌制食物是很伤肠胃的，为了健康考虑，还是少吃为好。
2、容易得高血压
经常过度吃腌制食物还会增加得高血压的几率。
因为过多的摄入盐会加重对肾脏的负担，而肾脏是可以帮助维持水代谢方面的作用。
所以常常吃含盐量高的腌制食物的话还很容易导致出现高血压的情况。
3、增加患癌风险
不知道你有没有听过一种说法，经常吃腌制食物的话可能会增加患癌风险。
这种说法是有一定的科学依据的。
常吃腌制食物之所以会增加患癌风险是因为腌制食物中会含有一种物质，这种物质会减低身体的抵抗力，导致身体素质的不断下降，会增加患上癌症的概率，所以常常吃腌制食品还能增加患癌的几率。
从上述的三点就可以看的出来，经常吃腌制食物对身体是有着很大的伤害的，为了身体健康着想，还是应该少吃为好。
但是对于腌制食物来讲，是中国传统饮食中的一部分，是不少人从小到大都一直吃的东西，说完全把戒掉，是很难的事情，所以，教你下面几个小技巧，减少腌制食物对身体的伤害。
1、吃自己腌制的食物
吃自己家腌制的食物，这样安全健康不少，一般来说，自己家腌制食物耗费的时间会长一些。这样更有利于身心健康。
这是因为蔬菜刚刚腌制时产生的有害物质会不断的增加，慢慢上涨到一个最高点的话，就会开始出现下降的趋势。
所以，自己家做的时间相对较长的腌制食物，相对而言是比较健康的。
对于经常在外吃饭或者点外卖的人来说，要注意少吃一些腌制食物，防止有的餐馆为了节约时间，把腌制时间不长的食物拿去卖，这样的腌制食物对人的伤害是很大的。
2、最好和维生素C搭配吃
首先在制作腌制食物时，为了健康，可以加上些维生素C，这样更有利于减少有害物质的生成，还起到能减少异味和酸败的作用。
而且在吃腌制食物时，可以搭配富含维生素C的食物一起吃，比如像辣椒，香菜，苦瓜，菜花等等这些蔬菜；还可以吃一些新鲜的橙子，大枣，山楂，草莓，樱桃等等这些水果。
或者在吃饭前或者饭后吃些维生素C片，这样做会减少腌制食物对身体的伤害。
虽然腌制食物对身体有害，但是只要控制食用的量，尽量吃自己在家腌制时间合适的食物，再搭配着维生素C一起吃的话，是可以把对身体的伤害降到最低的。
