哈喽！大家好，我是大家的好朋友“养生沈医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。
饺子是我们中国的最好的美食，今天给大家介绍一款素饺子，真的非常的美味，我们快去看看做法吧。
食材：香瓜、冬笋、鸡蛋
做法：1、我们把香菇泡30分钟，再把冬笋剥掉外壳，切片，在过水焯一下，在水里可以加入适量的盐，捞出剁碎，再把泡好的香菇捞出，剁碎备用。鸡蛋打散在碗内搅拌均匀，鸡蛋下锅炒熟，尽量炒和碎一些 。
2、我们把准的冬笋和香菇、鸡蛋放在一起，加盐、鸡精、香油搅拌均匀备用。
香菇和冬笋都含有的丰富的营养物质和矿物质，能有效的给身体补充大量的营养，增强免疫力，预防常见的疾病，吃到就是赚到。
