原标题：教你两道贴秋膘的美味，食材家常营养丰富，现在吃正当时！
今天给大家来两道贴秋膘的美食
两样主料都是家常原料
今日美味推荐一： 双色酸菜鱼头
原料：鱼头一个，番薯，白萝卜，酸菜，青蒜
制作步骤：
1.酸菜斜刀切碎，浸泡，换3~4次水。
2.萝卜切成小滚刀块，番薯切成比萝卜略小滚刀块，清水浸泡
3.鱼头去掉牙齿，鱼鳃和鱼身划花刀
下料酒，撒一点盐，涂抹均匀姜片和葱结，静置15分钟。
4.萝卜番薯焯水半分钟，捞出备用
5.热锅倒油，鱼皮朝下入锅，直至两面都煎透，加葱结生姜同煎
6.加料酒去腥，加滚水煮鱼汤，盖上萝卜和番薯，盖盖煮5分钟。
7.放入酸菜，盖盖再煮三分钟，出锅前加入青蒜段和干辣椒即可。
今天美味推荐二：
板栗四季豆焖排骨
原料：板栗，排骨，四季豆，大料
制作步骤：
1.排骨焯水至变色捞出。
2.四季豆旺火煸炒起皱后捞出备用。
3.旺火煸炒排骨，加入香料和干辣椒同炒
4.加入料酒、蚝油、鲜味酱油、老抽和白糖调味
5.排骨加栗子炖半小时,出锅前加入四季豆即可。
