11月23日，位于库尔勒市兰干乡的库尔勒香梨馕产业园飘满扑鼻的馕香，工作人员正在拌料加工、成型放置、揉面烘烤……
据悉，该产业园由市国资公司和新疆瑞源乳业有限公司采取入股、委托经营等模式成立运营团队（库尔勒瑞澜食品科技服务有限责任公司）负责具体运营，做好运营各环节的人员配置、产品研发、产品销售等各项工作，线上线下同步经营。一期工程拟投资3500万元，建设6053㎡厂房、14000㎡公共区域硬化以及相关配套工程等。
库尔勒香梨馕产业园厂房由馕文化展示大厅、加工区、饮食区、产品展示区、电商中心、直播基地、互动区以及参观通道组成。同时预留体验区、农家乐、采摘园、停车场、夜市等。目前，馕产业园主体工程已完工，开始试运行。共有5台抽屉式馕坑、60台环保圆馕坑，每天日产量可以达到5000个。
巴州农易农机具开发制造有限公司负责人艾斯卡尔·亚森说道：“我们公司研发的烤馕设备非常好用，节省人力、效率高，一天可以做五千个馕，没有技术、不会打馕的人，用两到三天的时间也能学会打馕。”
在兰干乡启动建设的占地125亩的库尔勒香梨馕产业园（含原瑞源乳业厂址57亩），初步搭建起制馕、馕文化展示、乡村旅游、休闲餐饮等馕产业综合体框架，统筹发展农副产品精深加工，力争将其打造成为我市具有地域特色的优势产业之一。
工作人员早日古丽·艾比保说道：“来到馕产业园后，我学会了烤馕，以后我还要学会做各种各样的馕，提高我家的生活水平。”
兰干乡馕产业园生产负责人阿布米提·色买提说道：“目前我们的产品有皮牙子馕、芝麻馕、油馕、奶香馕及各种干果馕等18个品种。今后，我们将以馕为媒，在保留手工打馕传统的基础上引进自动化生产线，打造特色品牌，通过开展线上电商、线下实体店、组团订单等营销方式，把馕文化产业园打造成库尔勒市的一张名片，带动库尔勒市农副产品的销售和旅游业的发展。”
据了解，目前我市有馕产业经营主体380个，其中企业1家、合作社10个、工商注册经营个体户190个、农户179户。据不完全统计，2019年库尔勒市共生产各类馕2200万个，销售额8800万元，从业人员约2200余人。
库尔勒市融媒体中心记者 迪拉热
