孩子长大了，自然会对辅食挑剔许多，从颜值到营养、还有本身的味道，每一关都是我必须操心的。
今天这个配色漂亮、颜色鲜艳，像蛋糕卷一样的辅食，对孩子就特别有吸引力！宝宝抓着，简直爱不释手。
我将油菜藏在了面皮中，当做天然调色剂，再卷起浅粉色的鲜嫩虾泥，看这造型，是不是瞬间就“洋气”了很多！
它的搭配精髓，就是将孩子爱吃的，和并不感冒的食材结合在一起，满满的原汁原味鲜虾气息，如果你不说，我保证孩子一点都吃不出来蔬菜的味道。
外层的饼皮加入鸡蛋后，味道嫩、薄、软、香，虾泥中再加点胡萝卜，补充蛋白质的同时，维生素也有了。
外层主食内层菜，你可以再搭配一碗粗粮粥，直接把它当做宝宝的一餐。卷一卷，从颜值到口味，轻松赢得宝宝的心！
-翡翠鲜虾卷-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 胡萝卜25克
普通面粉20克 / 油菜20克 / 鸡蛋1个
辅料： 柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
虾仁去除腹部、背部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
*对虾仁过敏的宝宝们，可以替换成肉泥、鱼泥等，做出不同口味的翡翠卷来。
02
胡萝卜去皮，切成小丁。
03
油菜、胡萝卜丁分别放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
04
将油菜放入料理机内，打入1个鸡蛋，倒入20克面粉，所有食材搅打细腻，倒入碗中，放好备用。
*没有料理机的姐妹，可以直接将这些食材倒入大碗中，持续搅拌成浓稠、无颗粒的面糊状态。
05
将腌制好的虾仁放入料理机中，加入焯好的胡萝卜丁，同样搅拌到非常细腻的糊糊状态。
06
锅中刷一层薄油，将菠菜面糊过滤至锅中。
*这样过滤一次，面糊会更细腻，以免搅拌之后还有小面疙瘩，影响口感。
07
开小火，煎至底部面糊凝固后，用小铲子辅助翻面。
08
继续煎至两面全部定型后取出来，表面放入搅好的虾泥，轻轻抹平。
09
将菠菜饼从底部开始，往上轻轻卷起，接口处压在面卷的下方。
10
制作好的虾卷放入蒸锅内，开中大火蒸10分钟左右。
11
熟透取出，切成多个适合宝宝抓握的小段。
12
将辅食做成孩子最爱的零食模样，从第一步就赢了！
只要宝宝肯尝一尝，一定会被这样纯粹的鲜糯口感惊艳，营养也补充上了，真的好！
