人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。吃进嘴的食物不仅要健康卫生，吃饭的习惯也要建立在健康的基础之上。
都说吃饭要细嚼慢咽，一口饭要咀嚼上多少次才能往下咽，但是很多人可能时间真的很紧张，吃口饭的时间都很难挤出来。
导致他们就着急忙慌地狼吞虎咽地吃几口。有些人虽然时间充裕，但是吃饭习惯就是非常快速。
张先生平时就是个吃饭特别迅速，而且吃得又多的人，有点狼吞虎咽的感觉。
在一次体检中发现了自己的血糖有点高，他就有点奇奇怪，自己家也没有糖尿病的人，没有这方面的的家族史，怎么自己年纪轻轻的会血糖升高呢？
吃饭太快会导致血糖升高？
确实有一些人吃饭很快，三下五除二就解决了，可能明明觉得自己吃饭不多，为什么发现餐后血糖会很高呢？
当食物进入到人体后，血糖就会跟着升高，在血糖升高到一定的程度后，大脑的饱食中枢就会感觉到这个程度，就知道吃饱了，也就会开始发出停止吃饭的信号。
如果吃饭太快的人，在大脑发出这种信号前，已经吃进去了很多食物，就是因为吃得太多而导致血糖升高。
有研究已经发现，吃饭太快已经是糖尿病的一个独立的诱发因素，而且数据显示，如果吃饭过快的人，患糖尿病的概率有30%左右。
因为胰岛素的分泌高峰一般出现在饭后的半小时，如果吃饭太快，胰岛素的分泌，就错过了碳水化合物的消化吸收时间，这样过多的血糖就会进入到血液里，引起血糖升高。
所以吃饭狼吞虎咽，不仅会损伤肠胃，还会导致餐后血糖升得太快。
注意：早晚饭不按时吃也会导致血糖高
对于糖尿病患者来说，如果不吃早饭，或者觉得应该不吃饭血糖会低，其实反而不吃早饭血糖会升高。很多人都会认为不吃早饭应该是血糖低才对。
但是如果不吃早饭，糖尿病患者需要随餐服用的降糖药物或者是胰岛素，就会起不到作用，进而影响了整个血糖的控制。
而且早上不吃东西，确实会导致低血糖，但是身体为了不至于血糖低得太多，反而会让血糖升高，导致反跳性的一个高血糖反应。
如果早上没有吃饭，等到特别饿的时候，就会吃进去更多的食物，这时反而造成了血糖的升高。
还有很多人因为工作的原因，导致晚饭时间很不固定，可能到了晚上九十点了，才开始吃晚饭，这样第二天的空腹血糖肯定会升高。
吃过晚饭后，晚上人体的新陈代谢相对较慢，吃进去的食物不能及时地消耗掉，没有完全代谢完的热量就会以脂肪的形式储存起来，反而会使体重增加，也会导致胰岛素的抵抗增加，进而引起血糖升高。
好好吃饭，才有助于控制血糖
一日三餐应该按时按点吃饭，这样做对血糖的控制才有利。还可以在吃饭上多花点小心思，比如可以换成小碗来盛饭，这样吃饭速度以及食物量相对都会减小。
还可以考虑换成另外一只手用筷子或者勺子吃饭，这样可以减慢吃饭的速度，对于控制餐后血糖有帮助。
糖尿病患者应该合理安排好每天的饮食，这样才有助于自己控制好血糖。
