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保存玉米,先冷冻再煮,还是先煮再冷冻?不少人做错,难怪口感差

2020-11-22新闻14

保存玉米,先冷冻再煮,还是先煮再冷冻?不少人做错,难怪口感差

玉米一直是人们非常喜爱的一种食物,我们家就经常吃,每次一到玉米大量上市的时候,我们家一买就是一大袋,煮好之后品尝一下口感,别提有多美味了,香甜软糯,唇齿留香。而且玉米还可以做成玉米饼、玉米烙、松仁玉米等小吃,香甜可口,全家都喜欢,连孩子都爱吃。

现在这段时间,集市上又有买玉米的了,价格也非常便宜,想着多买上一些回家煮煮吃,更何况,常吃玉米的话,还能起到减肥的作用,夏天吃也非常合适。

但是玉米买多了,保存也成了一个难题。保存玉米的时候,到底是直接放到冰箱,吃的时候拿出来煮?还是先全部煮好之后,然后放到冰箱里冷冻,随吃随取呢?

大家都是怎么做的?其实这两种方法我都有试过,放置时间长了,口感确实是不一样的,那到底哪一种最新鲜最好吃呢?接下来我就为大家解答一下。保存玉米,先冷冻再煮,还是先煮再冷冻?不少人做错,难怪口感差。

【保存玉米】

最正确的方法应该是先放到水中煮好之后,然后再放入冰箱内冷冻,这样再吃的时候,可以感觉到跟新鲜玉米的口感差别不是很大。

但是如果是直接把生玉米放到冰箱内冷冻,然后再拿出来煮的话,就会感觉玉米粒不饱满,而且口感一点都不新鲜,有一股怪怪的味道。

步骤一:我们买回来的玉米一般都是带着叶子的,我们煮的时候可以带着一点点叶子一块煮。把玉米放入锅中,然后加上稍微多一点的清水开始煮。

步骤二:锅中的水煮开之后我们继续大火煮上10分钟就可以了,将玉米捞出来,然后静置彻底晾凉。

步骤三:准备一个塑料袋,然后把晾凉的玉米装入塑料袋中,放入冰箱内冷冻保存就可以了。

步骤四:想吃的时候,我们就把玉米拿出来,无需解冻,直接放到锅里煮上10分钟左右,捞出来吃就可以了,跟新鲜玉米无差别。

这就是保存玉米的方法,我是把玉米先煮熟,然后再放到冰箱内冷冻起来的,这样保存起来的玉米口感会非常好,大家用的是不是这种方法呢?如果感觉自己保存的玉米不好吃的话,可以试一试这种做法。#玉米#冷冻#冰箱收藏

【保存玉米】

最正确的方法应该是先放到水中煮好之后,然后再放入冰箱内冷冻,这样再吃的时候,可以感觉到跟新鲜玉米的口感差别不是很大。

但是如果是直接把生玉米放到冰箱内冷冻,然后再拿出来煮的话,就会感觉玉米粒不饱满,而且口感一点都不新鲜,有一股怪怪的味道。

步骤一:我们买回来的玉米一般都是带着叶子的,我们煮的时候可以带着一点点叶子一块煮。把玉米放入锅中,然后加上稍微多一点的清水开始煮。

步骤二:锅中的水煮开之后我们继续大火煮上10分钟就可以了,将玉米捞出来,然后静置彻底晾凉。

步骤三:准备一个塑料袋,然后把晾凉的玉米装入塑料袋中,放入冰箱内冷冻保存就可以了。

步骤四:想吃的时候,我们就把玉米拿出来,无需解冻,直接放到锅里煮上10分钟左右,捞出来吃就可以了,跟新鲜玉米无差别。

这就是保存玉米的方法,我是把玉米先煮熟,然后再放到冰箱内冷冻起来的,这样保存起来的玉米口感会非常好,大家用的是不是这种方法呢?如果感觉自己保存的玉米不好吃的话,可以试一试这种做法。

#烹饪

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