原标题：确保舌尖上的安全！我镇开展冷库及冷藏冷冻食品安全检查行动
11月20日，虎门市场监管分局联合镇打私办、镇经发局等开展冷库及冷藏冷冻食品安全检查，以切实加强常态化疫情防控工作，有效防范因冷链食品带来的疫情传播风险。
持续开展冷库及冷藏冷冻食品安全检查
当日下午，执法人员首先来到白沙辖区某冷库，在对企业的经营资质、进货单据、销售票据等进行核对查验，并仔细查看企业是否按要求做好登记备案和凭据公示，还重点检查了冷库中存放的冷冻肉品的产地、生产日期、保质期以及外包装是否密封完整。
随后，执法人员还前往北栅辖区一间食品生产加工企业，除了检查企业是否严格按照《冷链食品生产过程新冠病毒防控消毒技术指南》进行规范操作，并严格执行进货查验记录、自查等制度外，还认真查看冷库中存放的冷冻肉品的进货渠道是否正规、是否取得检验检疫证明等合法手续，对于国外包装产品还要求冷库提供海关、检查检疫等有关单证。
落实主体责任 严格执行制度
记者了解到，为严厉打击市场监管领域冷库和冷藏冻库食品生产加工经营违规行为，切实维护辖区冷藏冷冻食品市场经营秩序，虎门市场监管分局将冷库列为重点监管对象，并对冷冻冷藏食品做好常态化监管，以督促企业落实好主体责任，严格执行进货查验记录等。
截至目前，建档60家冷冻产品经营场所进行疫情防控监测工作，贮存进口冷冻食品的冷库上报率100%，对35个自建冷库经营进口肉类及水产品的场所进行核酸检测及产品追溯动态监管，相关场所的冷库从业人员核酸检测每周全覆盖，接触进口冻品从业人员每月抽检。
接下来，我镇将继续围绕“人员、产品、环境、系统、制度”五大重点，全面强化“五查”，并加强防范农贸市场、商场超市等场所冷库及重点场所疫情防控风险，同时加大对打击走私、疫情防控和食品安全法律法规和政策等方面的宣传力度，营造食品安全浓厚氛围，确保人民群众舌尖上的安全。
图文：卞欣
编辑：叶钰莹
责编：吴颖楠
