芹菜美味又有营养，一直是深受大家喜爱的蔬菜之一，芹菜炒肉、芹菜炒香等美味佳肴也是广为人知。但最近，广东省清远市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息，5批芹菜都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。
连南瑶族自治县增加蔬菜行销售的芹菜，毒死蜱检验值为0.54mg/kg；清远市清城区小市欧阿勇蔬菜档销售的芹菜，毒死蜱检验值为0.20mg/kg；清远市清城区小市满家欢百货商场的销售香芹（芹菜），毒死蜱检验值为0.097mg/kg；清远市清城区东城澜水综合市场冯志权蔬菜档销售的芹菜，毒死蜱检验值为0.67mg/kg；清远市清新区太和镇嘉惠康超市销售的芹菜，毒死蜱检验值为0.090mg/kg。毒死蜱的标准值为≤0.05mg/kg，经检验以上5批芹菜均已超标，不符合国家食品安全规定。
毒死蜱是什么？
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的芹菜，对人体健康有一定影响。
芹菜被检出毒死蜱超标，和种植人员有着直接关系，希望广大种植户能够引以为戒，对消费者负起责任，严格把控对农药的使用。
清远市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其经营者进行调查处理，责令经营户采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。
