人体日常需要补充哪些营养？有哪些作用？看完这篇，不做糊涂人

2020-11-21新闻16

总说要补充日常所需，要补充营养，要营养均衡，人体日常究竟需要补充哪些营养？有哪些作用？国际营养科学联合会给出了人体每日所需营养标准。

此营养标准适用人群为18岁至55岁。

5种——基础营养蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

图自网络

一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

每天蛋白质的摄取量应为总热量的10%；日建议摄取总量为55~65克。

醣类

醣类的摄取量需要随着个人热量的需要而定，约为总热量的45~55%，但不能少于20%。

脂肪脂质是油、脂肪、类脂的总称。

在自然界中，最丰富的的是混合的甘油三酯，在食物中占脂肪的98%，在身体中占28%以上。

图自网络

每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25~30%。；女性摄取约55~65克，男性每日不宜超过90克。

膳食纤维

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠消化吸收，也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”而长时间得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以至于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，以及传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。