复习 | 高大上的巧克力羽毛，配件原来是这样做的！！

巧克力羽毛

任意可可含量的调温巧克力，做成的巧克力羽毛可用于蛋糕造型装饰。

原创作者 Peggyhz

食材

调温巧克力适量

步骤

1、准备一把水果刀，烘焙油纸裁成长条，U形慕斯模

2 、巧克力调温

3 、水果刀一面蘸取适量巧克力。

4 、将水果刀蘸了巧克力的一面按压在油纸上。

5 、轻轻提起，一边往后移，做出羽毛梗。

6 、将做了羽毛的油纸放在U型模具里，室温放置或冷藏至巧克力变硬。

7 、将水果刀用吹风机加热下，在巧克力羽毛上融出缺口。

8、成品

白巧效果

#烹饪