好吃到连汤汁都不剩的啤酒酱爆鸭

原标题：好吃到连汤汁都不剩的啤酒酱爆鸭

用料

鸭半只，姜3片，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，啤酒1瓶，白糖1勺，香叶草果八角桂皮各1块

好吃到连汤汁都不剩的啤酒酱爆鸭的做法准备好所有食材

2.鸭肉冷水下锅加姜片料酒焯水捞出来

3.锅中油热加姜片豆瓣酱炒出红油

4.下入鸭肉翻炒

5.一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油

老抽

生抽

蚝油

6.加入各种香料

7.加入一瓶啤酒，大火煮开后转小火炖煮四十分钟左右

8.起锅前根据个人口味加白糖提鲜收汁

9.出锅

10.请你吃、来一块

#烹饪