近年来甲状腺疾病越来越多见，就我国而言，居民的甲状腺患病的平均率就高达32.4%，不过大多数人的结节都是良性的，所以影响并不大。
除了手术、吃药以外，患者最关心的就是平时饮食的问题了，因为在平时日常生活中只要做好饮食护理，注意自己的饮食习惯，是可以帮助缓解症状的。但由于甲状腺并不是单纯的一种疾病，而是一大类疾病的总称，所以在饮食方面的问题也比较复杂。
对于甲状腺结节多需要注意的饮食习惯有：
平时尽量不要食用辛辣刺激食物，比如浓茶、辣椒、辣条、咖啡、香烟、酒等等这些辛辣刺激的食物，对于身体健康是很不好的，有可能会出现病变。这类食物可以导致机体代谢更加旺盛，会引起心跳加快出汗更多，最好是少吃或者是尽量不吃。因此在日常要注意，要避免辛辣食物，否则可能会导致病情有所变化。
也不要食用含碘或避免含量高的食物，碘元素过多，失去平衡会影响到甲状腺分泌激素，出现脖子肿大的现象，会影响病情以及治疗，这对于甲状腺的健康是很不好的。尤其是一些海产品，含碘是比较高的，比如海带和紫菜等，应该避免食用，从而防止加重症状。
总的来说，甲状腺结节患者，应该忌食髙碘类的食物，也要注意油炸，辛辣等刺激食物的摄入，避免病情加重。
