6个月左右,是宝宝的缺铁高峰期,要优先添加富含铁的辅食。宝宝缺铁,会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状。缺铁导致的贫血,还会影响宝宝的智力发育,具体表现为烦躁不安、精神不集中、记忆力减退,以及机体抵抗力下降,容易感染疾病。
优先添加高铁米粉、红肉泥、动物肝脏(注意去正规渠道购买)、动物血、豆类、黑木耳、海带、新鲜绿叶蔬菜、香菇等。
另外,维生素C可以促进铁的吸收,铁含量高的食物搭配像草莓、猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物,能帮助促进铁的吸收效果。但是要注意也要适量补铁,补铁太多,孩子肠胃吸收不了,会导致绿便便,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。
一岁前宝宝不能吃的食物
蜂蜜 可能会导致宝宝肉毒杆菌中毒
鲜牛奶 蛋白质和矿物质浓度高,无法消化吸收,并容易造成宝宝贫血
盐、味精等调味品
高钠食物 加重宝宝肾脏负担,也影响宝宝对原味食物的接受度。
容易卡喉的食物 花生、瓜子、开心果等各种坚果,果冻,没有去籽去壳的水果。
中国的喂养建议是宝宝3岁前都要把坚果磨碎后才能吃,而英国更是建议5岁前都不应该吃整粒坚果。水果里的籽一定要去掉,这个也很危险。
未经煮熟的食物
宝宝什么时候可以吃油,推荐什么油
虽然对于婴幼儿来说,脂肪是很重要的营养,按照比例来说,比成人高不少,需要在饮食上注意保证脂肪的摄入。但实际上在现实生活中,正常饮食是可以提供足够的脂肪的,母乳、配方奶、全脂酸奶、肉、海鲜、内脏,都是含有大量脂肪的食材。因此基本上除了饮食上有比较严重问题,或者吃素的宝宝,否则饮食中缺少脂肪的风险并不大。
对于6个月以上的宝宝,可以在辅食中添加一点食用油,但这种添加更多的应该出于烹调和调味的需求,而不是营养需求。如果是素食,妈妈可以给宝宝制作辅食时加一点油,如果有肉的情况可以不加油。到一岁以后制作辅食时候可以加油,各种米粉、粥、面条中滴入几滴即可。
婴幼儿食用油和母乳的成分相差千里,儿童的脂肪摄入主要应该通过母乳、配方奶、以及食材,而不是通过食用油。“低油”的原则,比“健康油”要健康多了。在不增加油脂总摄入量的前提下,优先使用植物油,会比摄入更多的动物油要健康一些。不同的植物油之间有成分的差异,但从营养的角度来看,无论是哪种油都没有奇特的效果。为了保证营养的摄取更平衡,最好的方法是定期的更换使用的食用油品种。在给宝宝制作辅食时,将各种(小瓶包装)的食用油轮换着吃,物尽其才是聪明的爸妈。适合快炒的食用油通常有:大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油等。适合凉拌的食用油通常有:橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油、紫苏油等。