爽口小菜“香辣萝卜丝”：口感好，还营养丰富！
光是用萝卜丝做一道菜听着好像就是没有多好的味道，但其实萝卜丝这样的单一食材其实还是能够有意想不到的美味变化。萝卜丝的味道虽然是属于单一的，不过可以通过加入其他的食材来让萝卜丝有了更好的味道，比如辣味。辣的味道是一种很诱人的味道，而且是一种让人吃了之后就会上瘾的味道。如果第一次吃辣的话，很可能是会被它刺激的口感给吓到。但只要是能够慢慢地接受它的这种刺激感觉，那么等待你的就是停不下来的味蕾诉求。就算是萝卜丝这样单调的味道也是能够让它给带动得分外有劲。
香辣萝卜丝虽然是一种味道不错的食物，同时它也是能够给我们的身体带来不错的营养帮助。因为萝卜这种看似普通，价钱低廉的食物也是能够给我们的身体带来很好的营养帮助。大部分人都是认为只有价格比较贵的食物，味道比较丰富的食物才是营养比较好的。但其实萝卜的营养价值也是不低，老百姓流传一句话冬吃萝卜夏吃姜，用这样的饮食方式来对身体进行保养，这就能够看出萝卜对于我们身体健康的帮助有多大。萝卜对身体的气有很大的影响，可以顺气补气。香辣萝卜丝具体的做法看下面的介绍。
配料：青萝卜一根，干辣椒5个，猪肉适量，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，猪肉的量不用很多，主要是起到辅助的作用，青萝卜最好是选择个头适中，而且外表没有任何损伤的，这样的萝卜吃起来才会感觉好。
步骤二：青萝卜清洗干净之后不用去皮，直接切丝，如果不喜欢吃皮的话，也可以去皮之后再切丝。
步骤三：起锅烧油，然后把切成丝的肉给放到锅中翻炒。
步骤四：肉丝进锅之后稍微翻炒就会慢慢地变色，这个时候放让葱蒜和辣椒一起翻炒，要让配料的香味给炒出来。
步骤五：香味炒出来之后放萝卜丝进去，虽然萝卜也是有水分的，但为了炒得方便，也可以放少量的清水，然后炒到萝卜丝变软。
步骤六：加入生抽、蚝油、盐调味。
步骤七：翻炒均匀 ，让萝卜丝出味之后就可以出锅了。
这道菜的制作还是非常简单的，翻炒的时间不需要太长。
