大家好！今天西蘭给宝宝们分享一道超快手超好吃的酸辣凉拌面，酸辣开胃超过瘾，好吃到停不下来！连吃三天都不觉得腻，做法简单一学就会，5分钟就可以轻松搞定！当早餐真是太合适不过了，喜欢吃面条的一定要试试呀，墙裂推荐！
准备食材：
面条1把、黄瓜丝1截、胡萝卜丝1截、大蒜6瓣、葱1根、香菜1根、小米辣4个、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺。
生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐半勺，白糖半勺。热油1大勺。
制作步骤：
1.首先准备好所有食材。胡萝卜黄瓜切丝，香菜洗净撕碎。再来调个酸辣凉拌汁：将1勺蒜蓉、1勺葱花、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻放入盘中，淋上一大勺热油，再加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖搅拌均匀。
2.面条放入锅中煮熟捞出过凉水，面条放入提前做好的凉拌酱汁中，加黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜搅拌均匀，无敌酸辣爽口的凉拌面就做好啦，一口接一口，好吃到停不下来的节奏。
温馨提示：
1.面条煮熟以后一定要泡凉开水中，一冷一热使面条吃起来更劲道爽口，而且不会成团。
2.热油是这道菜的灵魂，油要烧至冒烟迅速淋到调味上才能激发出香味来。
