原标题：残渣变蛋糕！这群松江人用“午间一小时”做出美味
很多人都喜欢在早餐喝上一杯暖暖的豆浆，然而就是这个我们在家榨完豆浆后，顺手扔掉的豆渣，却是富含食用纤维，蛋白质，钙等多种矿物质的“营养宝物”。
11月18日中午，岳阳街道社区党群服务中心在久汇站开展了一场“午间一小时”活动，将豆渣“变废为宝”，做成了一个个香喷喷的豆渣蛋糕，用实际行动厉行节约，杜绝舌尖上的浪费。来自岳阳人民路路段党委委员单位的20位党员代表们参加了本次活动。
“豆渣里面富含有食用纤维，蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等矿物质和多种营养物质，时常食用豆腐渣能够起到降低血液中胆固醇的含量，对促进排便和清理肠胃是有很好的作用的。”活动开始，专业的烘焙师邵老师向大家介绍起豆渣的营养价值。听了老师的介绍后，学员们兴趣大增。
随后，老师指导党员代表们过滤豆浆中的豆渣、加入面粉、鸡蛋和糖进行搅拌、将蛋糕液倒入裱花袋、挤入模具、撒上红枣、送入烤箱，一会儿，豆渣蛋糕的香味弥漫开来，党员代表们看完老师的教学后一个个都跃跃欲试。在制作豆腐渣蛋糕的过程中，代表们围绕“四史”学习教育主题展开交流，在老师的带领下，党员代表们一边动手制作蛋糕，一边和身边的同事交流党建共建的相关话题、分享自己的生活小妙招。
“这次活动教我们把平时生活中容易浪费掉的豆渣充分利用起来，做成香喷喷的红枣豆渣蛋糕，给了我很多启发，让我能够在今后的生活中更加注意树立节约意识，做一个生活中的‘有心人’，变废为宝，杜绝浪费。”人民路段党委成员单位松江邮政联络员胡勤妹说。
通过开展“午间一小时”活动，为人民路路段的党员们搭建了一个更为广阔的互动平台，在活动中让大家体会和谐氛围，加深路段党委委员单位之间的横向交流，为党建工作提供有力的支持。
文字、图片：张捷
编辑：韩佳怡
