绵阳的“春天里”是一家在老牌花店中很有名的花店，一是因为两位创始人付成和刘耀骏，从中学时睡在上下铺的兄弟，联手走来17年，始终默契合拍；二是这家店在2016年经历了一次大手笔的改革，将店面扩大到600平方米的二层楼，加入了西餐、咖啡、私房菜、派对等业务，一下成为了综合性的生活美学平台。这样的规模不仅在绵阳，甚至在四川花店业也不多见。
01.
从商场小店到生活美学旗舰店
2004年，付成和刘耀骏怀着对美好事物的憧憬，进入花店行业，那时他们在商场开店，只有十几平方米，取名为“春天花店”，寓意它能像春天万物一样茁壮生长。当时绵阳人消费鲜花的概念还处于初级，人们会到店里买几枝散花，或者自己挑几种花让店员包扎成束。春天花店就有意识地做一些成品花束，让顾客逐渐感受到花礼设计的精美，引导他们消费。
2007年时，春天花店已经搬到了主城区的街道上，变成了200平方米的大花店，环境优美，定位高端。刘耀骏分析，绵阳虽然是中小城市，家庭收入相对没那么高，但是鲜花消费力却在逐年提升，不容忽视。而他们要做的，就是做好技术和环境的两大支撑，
两个人中，热爱花艺的付成负责设计，刘耀骏则负责经营。他们跟随国内外花艺名师，包括蔡仲娟老师、架构大师葛雷欧、香港钟伟雄、台湾朱永安等学习，掌握国内最新的花艺技术，也对自己的花艺师团队进行内训。
然而，单一的鲜花经营，虽然带来了很好的效益，“春天里”也成为绵阳数一数二的品牌花店，却依然会不断面临竞争。再加上当时全国各地的复合花店也流行起来，于是在2016年，俩人开始大刀阔斧地改革：将花店搬到环境优美的主城区河堤边，扩大到600平方米，招募与鲜花调性一致的酒吧、餐饮、婚庆和派对公司，共同打造“春天里”这个大型生活美学集合店。
新的“春天里”，鲜花与酒吧餐饮融为一体，派对和婚庆环境的设计，展示了完整的鲜花消费生活场景。新的合作伙伴和业务类型，也有效地弥补了因为鲜花集团消费骤减带来的损失。而最重要的是，大型生活美学平台的亮相，很好地提升了春天里的整体品牌形象，降低了它被复制的可能性，让它完全脱离了同质化竞争的困扰。
02.
鲜花与餐饮等各自经营，相互支撑
与很多复合花店是自主经营不同，“春天里”一开始就明确采用招募合作伙伴的方式。最初为了更好地融合，两位创始人还在餐饮等项目上占有股份，后来更加简化，直接就是加纳场地租金这一种方式，完全给予了对方自主经营的空间。
客群的交叉是刘耀骏最看重的部分。在店堂设计中，鲜花与咖啡的空间是打通的，鲜花店设计了一个20平方米的玻璃展示柜，常年保持5度的保鲜温度，并在两个空间的中间区域设计了摆放鲜花的平台，客人可以一边喝咖啡一边赏花。咖啡桌上摆放着鲜花，客人买花可以直接打折；同理，在花店消费的客人也在咖啡厅获得优惠价。每到节庆日子，两边的顾客都可以同时获得两种产品的宣传和优惠卡。
当然，鲜花始终是“春天里”最重要的业务，品质的把控被放在第一位。首先，在花材进货上，花店不从本地市场拿货，而是直接从昆明发货，只要A、B级花材；其次，所有的养护流程都严格执行，一个也不能少；最后，将鲜花放入冷藏室保鲜。而花艺设计的要求，则从花材搭配、色彩搭配、包装搭配、形态掌控、风格把握和顾客要求等多个方面进行把关，不达标的花礼绝对不会卖给顾客。
从2016年开始，因为鲜花业务的重心转向零售，“春天里”开始发展会员制，目前普通会员已经有几千人，而储值会员也达到数百人。
在综合型经营的优势下，花店的年营业额达到了100多万元，为了回馈老客户，刘耀骏坦言，利润其实在降低。因为好花和差花的价格区间越来越大，人工成本也在不断上涨，但是花价却没有做相应的提升。他希望顾客能感觉到花店是把品质放在第一位的。
今年疫情之下，“春天里”也调整了销售方向，将鲜花和花艺类培训的线上销售作为主打。并开始积极备战年底的年宵花、各类庆典业以及回馈老客户的活动。
刘耀骏总结“春天里”17年来的经营，认为最大的成功就是两点：第一，可以和付成这位合作伙伴各司其职，相扶相帮，一路走来始终默契。他坦言自己经常遇到同行咨询，如何和合作伙伴走得长远，因为这样的例子特别稀少和难得；第二，是和鲜花以外的业务合作伙伴，四年来始终友好协商，互惠互利。这得益于合作之前充分的沟通交流，也得益于共同的事业目标和理想。
（本报记者霍丽洁撰稿）
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