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前几天自己试着做了下土豆炖鸡腿，没想到味道还可以。鸡腿和鸡翅我一般做得比较多的还是可乐鸡翅，配上肥宅快乐水，吃起来真的有种快乐的味道。除了可乐，土豆和鸡肉其实也是很配的，自己做的土豆炖鸡腿，鸡肉放多了，做出来有种大盘鸡的感觉。
第一次吃大盘鸡还是在河南，作为南方人以前还真没吃过这道菜，结果等服务员端上来的时候惊讶了，还真的是一大盘鸡，盘的大小都快赶上桌子了。看着还有点像是在吃印度咖喱菜的感觉，看着黄黄的一盘菜。
那么好，今天就和大家分享下怎么做美味的土豆炖鸡块，不仅美味还营养。
土豆炖鸡腿的做法
准备食材：
鸡腿
土豆
料酒
盐
生抽
酱油
葱姜蒜
花椒
大茴
香叶
桂皮
制作步骤：
1.选择新鲜的大鸡腿切块，切好后装碗，加入料酒、老抽、生抽腌制10分钟左右。
2.切好葱姜蒜，把辅料准备好。
3.土豆切小块，泡清水中防止被氧化。
4.热锅烧油，放入花椒、葱姜蒜、花椒、香叶、桂皮炒出香味。
5.放入腌制好的鸡块不断翻炒。
6.炒至变色后，加适量清水，大火煮5分钟，加盐，倒入土豆再煮10分钟。
7.最后大火收汁，加点鸡精和葱花就可以出锅了。
这样做出来的土豆炖鸡块，软糯入味，鸡肉一点也不柴。所有的汤汁香味都融入到了土豆和鸡肉里面，甚至土豆比鸡腿肉还好吃。学会的小伙伴们赶紧get起来吧。
好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞+评论+关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！
