原标题：常见的食材，做出更美味4道家常菜，要不要来试一试~
花生、茄子、芥菜、豆腐，
都是非常常见的菜~
今天小编就告诉大家，
怎么用这几样常见的菜，
做出另一种口味~
花生排骨汤
材料：花生适量排骨适量红枣10粒姜片2片矿泉水适量，盐少许
1、所有材料清洗干净。
2、排骨飞水后沥干水份。
3、把所有材料放入容器中。
4、加入适量矿泉水。
5、取蒸锅，加入足够清水煮沸。
6、放入花生排骨汤，隔水蒸2-3个小时后取出。
7、完成~
毛豆酸茄子
做法：
1、圆茄子400克去皮，切成厚片，在上面打浅一字刀，再改成菱形块。
2、锅下宽油烧至八成热，下茄子片快速炸香，捞出沥油。
3、鲜毛豆100克煮熟。
4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、姜汁、料酒各5克、盐4克、味精3克、胡椒粉3克、水淀粉15克调成芡汁。
5、锅留底油烧热，倒入料汁熬开收浓，下茄子片、毛豆粒大火翻匀，起锅装盘即成。
豆酱大芥菜
材料：大芥菜，豆瓣酱、竹盐蔬果调味粉
做法：
1、菜洗好，煲水滚加少许盐和油，放芥菜下去
2、稍变色捞起过冷水
3、锅烧热放芥菜，加两勺豆瓣酱，少许竹盐蔬果粉炒匀
4、上碟，咸甜滴大芥菜出锅啦
家常鲜豆腐
材料：豆腐500克，猪肉100克，大蒜50克，郫县豆酱、酱油、烹饪酒、精盐、淀粉和味精
做法：
1、切豆腐，切猪肉，切蒜片。
2、将锅里的油加热，加入豆腐片，炒至金黄。
3、锅内留点油，加热后炒肉，炒肉片。
4、然后加入豆浆，炒成红色。加入酱油、料酒和大量开水煮火。
5、放入豆腐，盐，味精，转小火，烧豆腐。
6、加入青蒜，加入淀粉水使之变稠，用火收集汤，直到汤变稠为止。
