西红柿炒鸡蛋。鸡蛋加适量清水打散，西红柿去皮之后切成小块。越小越好，这样方便炒。锅里放油倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固之后划开成小块装起来备用。再起油锅倒入西红柿，加糖炒至出汁之后把之前的鸡蛋块倒回锅里翻炒。等鸡蛋炒至跟西红柿混合之后，加适量盐出锅即可！
天冷了，孩子爱吃这些菜，绵软细腻特别香， 解馋还顶饱！
红烧带鱼。起油锅，锅里下葱白，生抽，料油，糖，再把炸好的带鱼放进去。烧开之后转小火慢慢收汁即可。其实这个时候的配料完全是根据自己的喜好来加的，只要注意一点，就是都别再太多了，盐就不需要再加了，之前炸带鱼的时候已经加过了。
咸菜炒千张。千张切丝后泡开水，去除豆腥味，锅里放蒜泥爆香后捞起来下红椒炒。倒入咸菜炒至浸入油，最后加入千张丝翻炒至跟咸菜混合即可。此菜不需要加盐，直接食用。因为之前千张焯过水了，不用担心炒不熟。
汪丫鱼炖豆腐。我小的时候，家旁边是河，所以呢，一些小鱼小虾的倒是也没少吃，不过呢，因为鱼虾都特别的小，一般都是用盐腌制了之后晒干了吃。大概就是因为这般，所以到现在我还是挺喜欢吃咸鱼的，其实我也是不太会吃新鲜的鱼总是会被刺卡到，不过呢，烧鱼倒是越来越会烧，毕竟家里两位都喜欢吃鱼，最近天冷了，汪丫鱼炖豆腐又安排上了。
锤肉青菜汤。里脊肉切小方块，用锤子把山芋粉锤进肉里（因为家里没有锤子我用擀面杖代替了）把肉锤成大一些的薄片，锤的过程中不断的加山芋粉，不加盐或者其它佐料。锤好的肉片切成的小块,锅里加开水,下肉片，加盐、白胡椒、放青菜、芝麻油少许，汤再次滚锅时，倒入汤碗中即可！
炸鸡排。这鸡排我是买的半成品，回来，锅里放油，一般建议用一个小奶锅炸方便也省油。油烧热之后，放入鸡排，炸至两面金黄之后捞出来，等一会儿之后再放进去复炸一次，上面挤上番茄酱就可以食用了。呃，怎么说了，小朋友不太喜欢吃，虽然她一直很喜欢吃肉，大概是因为她觉得这种买的肉不够，也不是她喜欢的那种口感吧，准备空了自己做吧。谁叫我自己养了一个特别挑剔的孩子呢。
简单实惠的几道家常美食，解馋开胃特别下饭，推荐给你们！
