现在一些人特别是中年女性，采用不吃饭的方式来保持身体健康，这样是没有科学依据。她们一些人认为现在的食物不健康，因此采用少吃甚至只吃一些所谓的天然食物来确保健康，这样不但危害身体，更影响心情，可能最终导致抑郁等。
1、禁食对健康有害
现在，有些人认为禁食或忌食某些食物能增加耐力，加强抗病能力，赋予器官新的活力，延缓衰老和加速减肥。然而，减少身体必不可少的营养，并不符合科学规律。
禁食对某些人来说可能是危险的，如果身体得不到食物，便会转而寻求自己的能源，首先是血液中的糖分子，然后是储存的糖原或体脂。在禁食1天左右以后，碳水化合物耗尽，身体开始将脂肪转化为称为酮的化合物。酮在肾脏中聚积，会增加脱水和减少血容量的危险，最终的结果可能是精神错乱、记忆力丧失甚至昏迷。禁食对有糖尿病、低血压或胃溃疡的病人特别危险。
禁食也不是减肥的有效方法，多数人在恢复进食后体重回升。由于因过激的饮食方式造成的代谢率急剧下降，几乎不可避免地会导致体重增加。因此，禁食对健康有害，中年女性朋友千万不可行之。
2、中年女性吃多这些食物有益处
一个健康的女性每天应摄入足够的热量。体重50千克，每人至少需要1310卡（5485焦尔）热量。这些热量应从有营养的食物中摄取。比如，一个烤白薯、一杯橙汁或10片土豆片都能提供100卡（419焦尔）热量，但只有白薯和橙汁提供的热量才算是高性能的热量，因为，白薯富含维生素A，有助于皮肤保持光滑；澄汁所含的维生素C，则有助于骨胶的形成，而骨胶正是保持皮肤弹性的主要物质。
除了白薯，维生素A含量较高的还有深绿色、橙色和深黄色的蔬菜、橙色的水果，如：豆芽、杏、花椰菜、胡萝卜、甘蓝菜、芒果、木瓜、红辣椒、菠菜，以及鸡肝、肝油、鸡蛋、牛油等。
柑桔类的水果，则是维生素C的主要来源。富含维生素C的食物还有：圆白菜、菜花、葡萄、柚、木瓜、香菜、草莓、凤梨等。
衰老的症状之一便是对疾病的抵抗力的下降，而维生素E有增强免疫系统功能的作用。维生素E在下列食物中含量甚高：深绿的阔叶蔬菜、豆科植物、坚果以及不去皮的各种谷类食物，如圆白菜、芹菜、蛋类、燕麦、葵瓜子和麦芽。
一旦过了30岁，皮肤表层会变薄，其结果就是皮肤不再保持湿润，容易产生皱纹。为了降低皮肤的干燥程度，每天应该多喝水，每天至少应喝6大杯水。
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