原标题：三口之家的午餐，荤素巧搭配，每人都有喜欢的，网友：家的味道
我的家庭是标准的三口之家，老公和我是普通的上班族，孩子正在上学，收入稳定，可以满足正常的生活需要，但过日子还需要精打细算。
我和老公的规划就是每月固定存下一部分钱，给孩子上学、老人看病等，应付不时之需，其它的就是每年的外出，吃饭穿衣等花费。
我们每周会趁周末带孩子外出转转，顺便吃吃饭，逛逛街，其它的时间基本上就是在家自己做饭吃了。
我家的午餐大多是荤素巧搭配的，每个人都有自己喜欢的菜。比如孩子爱吃的肉食，我爱吃的蔬菜，还有老公爱吃的下酒菜等。
这次的午餐4菜1汤，有孩子念叨了好几天的炸藕盒和炸鸡块，还有我爱吃的拌黄瓜，老公喝酒时必备的酸辣白菜。
晒图到网上，网友评论：这才是家的味道！是哒，需要不是大鱼大肉，花钱也不多，但都是自己亲手做的，既营养又健康。
酥炸藕盒
准备材料 ：白莲藕，猪肉馅，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，盐，五香粉，淀粉，面粉，花生油，鸡蛋
具体做法：猪肉馅倒入盆中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、五香粉和葱花姜末，顺一个方向搅匀腌制一会儿备用；取一个大碗，倒入淀粉、面粉，打入鸡蛋，再倒入少许水搅匀，最后再加一些食用油搅匀，放一边静置一会儿，再次搅匀，面糊就调好了，用筷子沾上面糊，能滴落但不是快速滴落的状态；把白莲藕表面的泥沙洗干净，去掉两头，再刮掉外皮，再次冲洗干净后切成藕盒，就是第一刀切下去不要切断，第二刀才切断，把藕盒全部切好，取一片分开，尾部是连在一起的；夹一些肉馅，用筷子抹到藕盒之中，再用手按压平；藕盒全部做好摆放在盘子中备用；把藕盒一片片放入面糊中，用筷子夹住使各面都沾上面糊；锅中倒入花生油，开大火烧至5成热，把沾满面糊的藕盒一个个夹入其中炸制；等炸至表面金黄后用漏勺捞出沥油；升高油温至八成热，再把藕盒倒入复炸1分钟，就可以捞出装盘了。
炸鸡块
准备材料 ：鸡胸肉，花生油，面粉，鸡蛋清，料酒，生抽，蚝油，葱，姜，五香粉，黑胡椒粉；
具体做法：鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，切成小块，放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、葱花、姜丝、五香粉和黑胡椒粉拌匀，最后再打入一个鸡蛋清，彻底抓匀，放一边腌制至少半个小时；时间到了，用筷子将葱花姜丝挑出来丢掉，分次倒入面粉，搅至无干粉面糊状，用筷子搅至每片鸡块上都沾上面糊；锅中倒入花生油，烧至六成热，用筷子一个个夹住鸡块，放入油锅中，开中火炸；等炸至表面金黄，用漏勺捞出沥油；升高油温至八成热，倒入鸡块再次复炸至表面酥脆，大概需要半分钟就可以了，捞出用吸油纸吸干表面的油就可以装盘了。
酸辣白菜
准备材料 ：白菜，葱，姜，干红辣椒，生抽，醋，盐，花生油，五香粉，黄豆酱，淀粉
具体做法：白菜切掉根部，洗干净，切成段，再竖着切成长条；葱切葱花，姜切细丝，干红辣椒切成段；取少许淀粉，加入清水调成水淀粉；锅中倒入花生油，把葱花姜丝和干红辣椒倒入炒出香味；倒入黄豆酱快速炒匀；倒入白菜翻炒变软，加入生抽炒匀，撒上五香粉和盐调味；倒入水淀粉翻炒至汤汁浓稠，再倒入醋翻炒入味即可。
拌黄瓜
准备材料 ：黄瓜，盐，老干妈辣椒酱
具体做法：黄瓜洗净切掉两头，切成段，再分成4个小段，全部切好后放入大碗中，加入盐抓匀腌制出水分；把水分倒掉，用手挤压一下；再倒入老干妈辣椒酱拌匀即可。
除了这些菜，我还煮了玉米粥，4菜1汤吃得舒服。
您家午餐是如何吃的？也来留言分享一下吧。
