#2020生机活动#
哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。
一家四口的周末晚餐，五菜一汤，搭配披萨和米饭，营养美味又实惠！自月初老妈摔跤住院以来，已快半个月了，每天我奔波于菜场、家里和医院，买菜做饭；由于我也是尚术后恢复中，行动不便，故而做好的饭菜，还需让老伴儿请假带着我一起到医院送饭；所以已有很久没有发文更新了，希望大家多多谅解。
昨儿周末，大哥大嫂送饭给老妈；我可以休息一天，正好孩子的女朋友也休息，于是就想让孩子带她晚上来家吃饭，这样我们一家人也可以吃吃饭、聊聊天，轻松轻松。
晒一晒我们家的周日晚餐，食材丰富又时令，营养美味，管饱又瘦身！哈哈，闲话少说，看看今儿我都为孩子们做了啥好吃的~~~
【炒青菜】
俗话说：三天不吃青，两眼冒金星；进入11月，天气逐渐凉了，南京人爱吃的矮肚脚黄青菜已大量上市了，价格也由早前3、5块一斤，降到现在的1.5、2块了；我每天去菜市场，都会买上几颗回来，或炒，或烧，或做汤，只需简单地放点油和盐，炒熟即可；怎么做家人都很爱吃呢。
【苦瓜炒鸡蛋】
苦瓜味苦，但清凉败毒，绝对是好食材，可我们孩子无论怎么跟他说，他从小到大就是不碰；现在好了，终于出现能让他下筷子的人了。孩子的女朋友不仅喜欢吃苦瓜，而且还会炒苦瓜；说苦瓜，不用焯水，也不放糖，和鸡蛋一起炒，原汁原味，特别好吃。所以我特地去超市买了苦瓜回来洗好切好，等孩子们回来，让他们自己炒的。你们猜，我家孩子说什么？这一桌子菜，只有那盘苦瓜是他的，苦瓜挺好吃的，也没那么苦啊；哈哈，看来还是女朋友比父母管用了。
【卤豆干】&【卤牛肉】
现在不管是老人，还是孩子都怕发胖，减肥不仅是口头馋，更会落实在平日饮食中，我们家也不例外；所以我们家平时猪肉、羊肉吃得比较少，而鸡肉、鸭肉和牛肉则吃得很多；这些都是属于高蛋白、低脂肪的食材，营养美味，多吃也不担心长肉。这不上回卤的豆干和牛腱子，孩子们非常爱吃，这次又特意点了这道菜；作为家长，最喜欢孩子点菜吃了，这样我们做起来就特别省事了；卤好的豆干和牛肉，冷吃、热吃，或是做牛肉面，都是非常地好吃又方便（具体做法之前有发过，喜欢的可以查询"今天霜降，晚餐做了二菜一汤，有荤有素，菜鲜汤美，暖身又暖胃”）。
【酱板鲫鱼】
这道菜，是孩子朋友带来的真空包装卤菜，是她让在湖南的同学特地寄过来让我们尝尝，孩子有心我们吃得也开心，其实还有一大袋凤爪，被我们老俩口啃完了。一袋里面有2条鲫鱼，为了吃得方便，我们把鱼撕成小块了，麻辣咸香，酱香浓郁，鱼皮特别地香，连鱼骨头也酥酥脆脆的，非常地好吃，开胃又下饭。
【木耳山药乌鸡汤】
天气转凉，又到了可以大口吃肉、大口喝汤的时候了，加上老妈术后也需要滋补，所以昨儿我特意买的乌骨鸡回来和山药、木耳一起炖汤。乌骨鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和多种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低，其血清总蛋白和球蛋白质、氨基酸、铁元素等多种微量元素含量均高于普通鸡肉，是营养价值极高的滋补品；关键是多吃也不会担心发胖呢。
【鸡肉虾仁披萨】&【血糯米杂粮饭】
知道孩子们爱吃披萨，昨儿难得来得早，就想着做一个披萨给他们解馋；反正家里的材料都有现成的；还有小姑娘也想学做，于是我们就一起动手和面做馅烤披萨，美中不足的是鸡肉和虾仁放多了且虾仁未焯水，拍完照片后，又去烤了几分钟；热热的披萨最美味了，俩孩子吃得很开心；当然光一盘披萨是不够的，我们还正常煮了血糯米杂粮饭；只想着行吃披萨，而忘记拍米饭了。
以上就是昨晚我们一家四口的晚餐，一家四口的周末晚餐，五菜一汤，搭配披萨和米饭，营养美味又实惠；尤其是吃着孩子们做的菜，心里更是美滋滋的。
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