自制超营养五彩山药疙瘩汤

五彩营养山药疙瘩汤

材料：

山药一根

蟹味菇一把

青豆玉米杂菜一把

青菜2颗

鸡蛋一个

火锅丸子9个

调料

盐，五香粉，鸡汁，香油各一勺

做法：

1.锅内烧水，将蔬菜粒加盐焯水备用，山药裹上一层加盐的淀粉，同样焯水，避免煮糊

2.锅内油热爆香葱蒜，放入蟹味菇，增加底味，接着放入火锅丸子，翻炒片刻加入和食材平的清水，加少许盐，鸡汁，煮开后加入剩余所有食材，再次煮开后加入鸡蛋液，少许枸杞和香油，出锅。

#烹饪#鸡汁#丸子