本报讯 11月13日，满仓粮（成都）农业科技发展有限公司“庆满粮”现碾鲜米体验日活动在崇州都市农业功能区道明新华村举行，当日，“庆满粮”智能碾米机惊艳亮相。
公司技术人员介绍，利用“庆满粮”智能现碾鲜米机现场碾磨稻谷产出的现碾鲜米，只去除了稻谷谷壳和部分种皮，相较于传统零售的袋装、散装大米，现碾鲜米未经抛光和打磨，有效的保留了糊粉层和部分胚芽，做到口感和营养的最佳平衡。相对于精白米，现碾鲜米富含更多的膳食纤维、谷维素、B族维生素、VK、VE、锌、硒、肌醇等重要的维生素、矿物质。无论蒸、粥、炒，都充分保留稻米的原香口感，米香四溢、口感粘糯。
据了解，由满仓粮（农业）科技发展有限公司自主研发制造的“庆满粮”智能碾米机，将直接投放到成都各大小区，用户在设备上简单的点击几下，选好想要购买的大米品种和重量，通过微信、支付宝或会员卡完成支付后，碾米机就可以直接将机箱内稻谷碾磨为新鲜大米，这种现碾鲜米未经抛光打磨保留了30%的胚芽和淀粉层，比市场的精白米更加安全健康、卫生营养。
成都市崇州都市农业产业功能区是成都市66个产业功能区中，唯一以优质粮油为主导产业的功能区，地处成都平原经济区腹心地带，土地集中连片、土壤肥沃，属都江堰精华灌区，水源充沛，水质良好，有2000多年的水稻种植历史，自古有天府粮仓的美誉。
（记者 戚原）
