人过四十最怕什么？最怕血管硬化少弹性。因为血管硬化可致高血压，严重可致冠心病、脑血栓，脑血管破裂等。
健康的饮食，营养均衡的饮食，能够有益于身体健康，有益于心血管系统的健康，日常不妨可多吃以下食物
血管硬化缺少弹性？常吃六物调理，都很平价亲民！
木耳
木耳含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁，历来有“素中之荤”的美誉。能补气活血，具有抗血栓、降血脂、降低血压粘稠度的效果。“足我穷中八珍味，竹萌木耳更求旃。”木耳炒鸡蛋不仅保留“穷八珍”之一——木耳的营养好滋味，而且烹饪简单不耗时，还有助抗凝、疏通血管的作用，日常可多吃。
洋葱
洋葱虽然切起来比较痛苦，但吃起来味道可不差，而且它还含有前列腺素A，这可是一种血管扩张剂，能起到扩张血管，降低血管压力以及减轻血液粘稠度的作用。洋葱中还含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，对于预防动脉硬化、脑血栓等疾病是有益的。
荞麦
荞麦里面含有的脂肪酸大多数属于不饱和脂肪酸，并且亚油酸是非常丰富的，里面含有大量的芦丁和叶绿素具有软化血管，增加血管弹性的功效。我们平时在吃荞麦的时候，可以把它洗干净之后加入水，煮熟，煮成荞麦粥来食用。如果感觉口感不好，也可以适量的加一些红枣，这样不但看起来好看，味道也会特别的好。
金橘
金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。经常食用一些金橘能强化微血管弹性，可以辅助高血管、血管硬化的预防。
山药
山药是一种富含膳食纤维的食物，可以看到的山药的粘稠液状物可以帮助提升血管的弹性，因此也可以有效预防动脉硬化。土鸡炖山药适合气血亏虚的动脉粥样硬化患者；清炒山药片则适合所有的动脉粥样硬化者。
花生
花生是属于动脉硬化的人，应该必备的食物之一，不仅可以补充人体的血液，同时也能够使血管当中的垃圾能够被迅速的清除掉。每天额外吃上 20 粒左右的花生米是合适的。如果吃的太多，反而会增加脂肪的摄入，对身体健康不利，而且还会引发胃部不适。
生活中我们一定要竭尽全力保护我们的血管健康，如果血管不健康，那么血液的运输就会成为问题，进而导致全身的供血不足，这会引发严重的健康问题，甚至是危及生命。祝你健康！
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