限食:盐
限制理由:食盐中的钠可以减少肾小管对钙的再吸收,从而增加尿钙排泄量,增加结石形成的风险。少吃盐可以降低患结石的风险。
限量:每日盐少于6克(啤酒瓶盖)。同时,加工肉、腊肉、腊肉、罐头、腌菜、火锅、麻辣薯片、薯片等高盐食品也需要限制。
限制:肉类
限制性理由:动物蛋白能增加人体的酸负荷,导致尿钙过高,促进结石的形成。
限制:每天1-2两(手掌大小)肉。
慎食:甜饮料
禁止理由:美国是一个结石大国,包括许多儿童。调查显示,这与他们国家每天饮用可乐等甜饮料密切相关。
数量:如果您口渴,请尽量喝水,不要喝可乐、雪碧、芬达等甜饮料。
慎食:蛋白粉、胶原蛋白等保健品
禁食理由:当摄入过多蛋白质时,尿钙排泄量增加,这会大大增加患肾结石的风险,所以少吃鱼肉。大多数人只能通过日常饮食获得足够的蛋白质。除了三餐外,长期服用蛋白粉、胶原蛋白等高蛋白食物会增加患结石的风险。
甘氨酸和羟脯氨酸是草酸形成的前体,是爱美人士的首选。过度消耗会增加结石形成的风险。
这种风险还与使用大量蛋白粉进行肌肉训练有关。
用法:如果你能正常进食,就不需要这些保健品。小心使用任何蛋白粉。