百吃不腻的4道家常美食，好吃爽口还不油腻，超级下饭
白灼芦笋
1.准备好食材：一小把芦笋、红椒，葱白一节。
2.芦笋用削皮刀削掉根部的老皮，洗净切两段。
3.煮开一锅热水，加适量的油和盐，稍微煮一下，下入芦笋汆烫至水再次沸开。
4.芦笋捞出来过一下凉水可以保持其翠绿的颜色，捞出芦笋摆好在盘中。
5.红椒切椭圆形片，放在芦笋上面，葱白装饰。
6.蚝油，蒸鱼豉油，水按1：2：2，加适量的白糖，调匀成调味汁。
7.锅中加一点点油，油温稍热后倒入调味汁，小伙煮开。
啤酒鸭子
1.鸭子洗净控干水分，炖小块，土豆去皮洗净切块，葱切段，姜切片。
2.锅中放少许油，烧热。
3.下入鸭块翻炒
4.炒至出油，感觉洗净炒干，不在有油淅出，盛出鸭肉，倒掉锅中的油。
5.再次烧热锅，留少许底油即可，下入葱姜，八角，花椒，炒香，放入豆瓣酱炒香。
6.下入鸭块，倒入老抽翻炒均匀。
7.倒入土豆块，翻炒片刻。
8.倒入啤酒，中火炖至肉熟，土豆酥烂。
9.汤汁也收的差不多了
炒豆角丝
1.牛肉切丝，葱姜蒜备好
2.宽豆角洗净
3.切丝备用
4.锅中水烧开，焯水豆角丝捞出过凉水
5.蒜末，葱花切好
6.锅中放少许油，油热煸炒牛肉丝段生葱花下入
7.放豆角丝翻炒
白菜猪肉春卷
1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。
2.猪肉剁成肉馅。
3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
4.买来做好的春卷皮。
5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。
6.然后慢慢向上卷皮。
7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。
8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。#芦笋#翻炒#家常美食收藏
5.再次烧热锅，留少许底油即可，下入葱姜，八角，花椒，炒香，放入豆瓣酱炒香。
6.下入鸭块，倒入老抽翻炒均匀。
7.倒入土豆块，翻炒片刻。
8.倒入啤酒，中火炖至肉熟，土豆酥烂。
9.汤汁也收的差不多了
炒豆角丝
1.牛肉切丝，葱姜蒜备好
2.宽豆角洗净
3.切丝备用
4.锅中水烧开，焯水豆角丝捞出过凉水
5.蒜末，葱花切好
6.锅中放少许油，油热煸炒牛肉丝段生葱花下入
7.放豆角丝翻炒
白菜猪肉春卷
1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。
2.猪肉剁成肉馅。
3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
4.买来做好的春卷皮。
5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。
6.然后慢慢向上卷皮。
7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。
8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。
