大家都知道，在过去的时候很多人都在吃猪油，而且猪油炒菜特别香，但是现在又有很多人说吃猪油对人体健康不利，那么这个说法到底是真是假呢？今天就来和大家说一说吃猪油到底好不好！
其实对于我个人而言，猪油是可以食用的，但是要适量食用，下面了解一下猪油的营养价值：
猪油可以补虚、润燥、解毒，还可以提高身体的热量，维持日常的生命活动。不过也正因为如此，猪油热量过高，胆固醇高，很容易引起心脑血管和糖尿病患者的并发症出现。有以上疾病的患者建议少吃或者是不吃猪油，应选择植物油代替。
猪油中的饱和脂肪酸含量很高，每100克可食猪油中含有39.2克的饱和脂肪酸、95毫克的胆固醇，这个值可要比植物油高出数十倍。而医学研究证实，过量摄入饱和脂肪酸和胆固醇对心血管不利，尤其是心血管疾病人群，应避免摄入高脂肪高胆固醇食物。而猪油中的其他营养成分，比如维生素D、维生素E等含量都一般。
其实无论是哪种油，在食用时都要控制在合理的范围内，如果食用过多都会损害心脑血管的，所以大家要知“油”善用，充分发挥各种食用油的营养价值。
根据以上情况分析，吃猪油虽然能增进食欲，但需要注意的是，用量上不宜过多，否则就会带来一定的危害。
