原标题：关于维生素C的“坑”，你“踩”过吗？
“大夫，我有点贫血，给我开点铁剂。”
“行！”药师从药柜中取出铁剂，并顺手还拿出了一瓶维生素C，说道：“搭配维生素C一起吃，促进铁吸收。”
这样的场景，相信很多人缺铁性贫血的人都经历过。
维生素C，大家应该很熟悉，它是一种高效的抗氧化剂，在人体生命中发挥着重要作用。由于人类、灵长类等少数动物自身无法合成维生素C的，所以需要通过饮食、药物来获取。
然而，不知从什么时候开始，民间开启了一股“维C热”，美容养颜补维C、感冒发烧补维C、预防癌症补维C、缺铁性贫血补维C……似乎维生素C+任何东西，都能发挥更好的效果。
事实果真如此吗？
最近一项发表在《JAMA》上一项关于“维生素C是否有助于促进铁吸收”的研究显示，对于缺铁性贫血患者而言，维生素C对铁的促进作用可能是微乎其微的。
JAMA：缺铁性贫血患者补充维生素C不是必需的
缺铁，是全球贫血的主要原因，数据显示，缺铁性贫血如今已影响世界30%的人口。在铁缺乏症早期，可摄入富含铁的食物予以治疗，而缺铁性贫血患者往往需要通过补充铁剂，来恢复正常的造血功能，常用的铁剂有硫酸亚铁、琥珀酸铁。
过去有研究发现，维生素C是除动物组织外唯一能促进铁吸收的饮食成分。之所以说维生素C能促进铁吸收，是因为铁需要在酸性胃肠道环境中充分溶解才能吸收，而且血红蛋白只与亚铁结合才能发挥携氧功能，维生素C可以在胃中创造一个酸性环境，并且还能防止亚铁氧化为三价铁。
不过，这个理论目前是有争议的，有研究显示，与常规饮食相比，补充维生素C对铁吸收的促进作用微乎其微。
维生素C的2大误区，你了解吗？
通过以上研究，我们发现，补铁时联合服用维生素C，可能只是一种“智商税”，实际效果并没有预期中那么好。那么，关于维生素C的“智商税”，你还了解多少呢？
01
维生素C能治感冒？
感冒除了要多喝水外，还要多吃维生素C？实际上，维生素C在防治感冒上，仍存在颇多争议。
感冒是一种因病毒引起的呼吸系统疾病，一般是需要服用抗病毒药、抗过敏药、鼻粘膜减充血剂、解热镇痛药等。要用的维生素C完全没有必要，可以适当多吃一些水果，水果有大量的水份、纤维素、维生素C，适当增加食用量，多吃可以促进身体的代谢，提升身体的免疫功能。
02
贵的维生素C比便宜的好？
市面上，保健维生素C和药用的纯维生素C片卖的价格不一样，前者价格一般比后者贵。那么贵的维生素C比便宜的好吗？
其实，贵的维生素C片和便宜的维生素C片，成分是一样的，贵的维生素C之所以卖得贵，是因为添加了各种添加剂以增强其口感，如麦芽糊精、橙味香精等，而这些添加剂的加入恰好提高了维生素C的价格。另外，一些保健维生素C片会从天然果蔬中提取维生素C，由于提取成本高，宣传费用也高，所以就导致了它更高的销售价格，但实际上天然维生素与合成维生素作用都是一样的。
如何科学补充维生素C？
虽说维生素C是人体内不可或缺的营养物质，但补充维生素C并非越多越好，我国推荐的标准是成年人每天100毫克，1-3岁的幼儿是60毫克，普通人完全可通过食物获取全天的需求。
而如果长期大量服用维生素C，容易对胃肠道产生刺激，诱发腹泻、胃痉挛现象，同时还可能会导致皮肤发红发亮、头痛、尿频、恶心、呕吐等症状。另外，若长期过量摄入维生素C而一旦停用，还会增加坏血病风险。
总而言之，对于维生素C，我们应理性看待，“维生素C+”并非能套用于所有疾病领域。如果消化功能正常，建议多吃蔬菜和水果补充维生素C就可以了。
