这东西浑身都是宝，再贵也要买给孩子吃，条件允许每周吃2次最好！它就是牛肉了，大家一定都不陌生吧，牛肉的口味几乎人人都爱，但是很多人都不知道牛肉浑身都是宝，营养师大乔就曾说过，牛肉含有20多种氨基酸，都符合人体的需要，也是每天所需要的铁质的最佳来源，经常食用可以促进骨骼发育，增强免疫力，尤其是在成长发育期的孩子一定要多吃了，就算家里再穷也要为孩子健康着想。下面小编教给大家的就是孜然牛肉的做法，肉的嫩滑口感加上孜然的浓郁香气，特别好吃，快来看看小编是怎么做的吧孜然牛肉
By 水怜忧
配料：
牛肉 500克、洋葱 1个、孜然 20克、植物油 1勺、味达美臻品料酒 1勺、六月鲜特级酱油 2勺、味达美臻品蚝油 1勺、淀粉 1勺、精盐 少许
烹饪步骤：
1.牛肉冲洗一下，用冷水浸泡半小时，把血水完全浸泡出来。
2.浸泡好的牛肉再次冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成粗条。
3.把牛肉条放在一个大碗内，加入一勺料酒、两勺六月鲜特级酱油、一勺味达美臻品蚝油、一勺红薯淀粉。
4.轻轻的抓拌均匀，腌渍15-20分钟。
5.洋葱去掉外皮，洗净，切成洋葱圈。
6.起锅，加入一勺植物油，烧至3-4分热，加入孜然炒香。
7.然后加入腌渍好的牛肉条。
8.大火翻炒至牛肉条颜色全部变深。
9.把洋葱圈捏散，加入锅内。
10.撒上少许盐，大火翻炒，洋葱变软就可以关火了。
烹饪小贴士：
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
大家喜欢这道菜吗？
