玉米原产于南美洲，如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利，具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。
排骨的骨髓具有的功效是可以补阴益髓，可以通过口服治疗骨蒸，而且是身体虚弱、口渴、甚至皮肤病也可以进行治疗。主要是治疗身体虚弱的人效果最为理想，像长时间的劳累还有做完手术之后以及情绪长时间的抑郁，都可以通过骨髓来进行调养。骨髓对于人体来说，具有非常大的益处，除了可以促进儿童的骨骼生长发育之外，对于孕妇也有非常大的好处，其含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，可以改善孕妇的身体素质，对于胎儿有很大的益处。对于中老年人来说，吃骨髓可以增加骨骼的强壮程度，对于预防骨质疏松，有一定的好处。
原料准备：
排骨500克、胡萝卜一根、玉米一根。
调料准备：盐。
过程：
1.排骨洗净剁成小块备用。
2.红萝卜切滚刀块备用。
3.玉米切小块备用。
4.锅中加水把排骨焯一下水。
5.另起锅烧水加入排骨焖煮10分钟。
6.然后加入玉米、胡萝卜再煮10分钟。出锅加盐调味(不放太多调料最好)。
7.大功告成，可以放少许香菜！
