纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。今天阿堂哥就和大家分享一下炖鱼怎样才能不腥的方法，其实很简单，就是因为你忽略了这一步，一起来看看吧！
我们需要准备的食材有：草鱼，
葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，食用油，盐，醋
我们要先把鱼处理干净。然后把鱼切成段。
再清洗一遍放入盆中。在盆中加入姜丝花椒料酒。把鱼肉进行腌制。大约十五到二十分钟
起锅热油，将葱，姜，蒜，干辣椒爆香
将腌制好的鱼肉放至到锅中进行翻炒。翻炒的时候一定要小火。大火容易糊锅。小火翻炒的时候更容易入味
待翻炒一段时间之后，在锅中加入酱油，盐和热水。这是最为重要的一步就是阿堂哥所要强调的。
想要去除鱼中的腥味，加水的时候，一定要加热水。冷水的话，有利于腥味的扩散。所以做出来的鱼中含有腥味。切记，切记，炖鱼的时候一定要加热水。
这样你做出来的鱼就会是鲜香味美不会含有腥味，待鱼熟之后直接出锅就可以
最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。#翻炒#花椒#干辣椒收藏
再清洗一遍放入盆中。在盆中加入姜丝花椒料酒。把鱼肉进行腌制。大约十五到二十分钟
起锅热油，将葱，姜，蒜，干辣椒爆香
将腌制好的鱼肉放至到锅中进行翻炒。翻炒的时候一定要小火。大火容易糊锅。小火翻炒的时候更容易入味
待翻炒一段时间之后，在锅中加入酱油，盐和热水。这是最为重要的一步就是阿堂哥所要强调的。
想要去除鱼中的腥味，加水的时候，一定要加热水。冷水的话，有利于腥味的扩散。所以做出来的鱼中含有腥味。切记，切记，炖鱼的时候一定要加热水。
这样你做出来的鱼就会是鲜香味美不会含有腥味，待鱼熟之后直接出锅就可以
最后，阿堂哥想说的是：或许你来的轰轰烈烈，走的明明白白，亦或许你来的悄无声息，走的不留痕迹，但不管怎样，这篇文章里业已留下了你浏览后的身影，阿堂哥希望用我的作品给你带去更多的美味。
