它是秋天的补血菜，每天一把，补铁养颜，让你年轻十岁。
菠菜当中还有非常丰富的胡萝卜素，众所周知，胡萝卜素对于我们的眼睛来说具有非常不错的保养作用，而且经常吃菠菜还能够起到预防夜盲症的作用，有效的缓解眼睛的干涩和疲劳问题.
菠菜当中的提取物属于一种非常不错的物质，能够有效的帮助我们培养身体里的细胞，经常吃菠菜还能够有效的预防衰老，减少皱纹和色斑的形成，对于促进人体的新陈代谢也具有非常不错的效果。
其实菠菜当中还含有更多的微量元素，这些物质也能够更好的促进人体的新陈代谢速度，增进我们的身体健康。
菠菜怎么吃补铁补血好：菠菜猪肝汤
做法：准备1小锅水，水滚后将猪肝略为漂烫一下，外层变色马上捞起，然后用冷水再次冲洗一下备用。菠菜一一洗净，用手折成适当大小，沥除水份备用。准备好一汤锅，放入酌量的水煮滚，水滚放入菠菜和姜丝再次滚开。然后将已经漂烫过的猪肝加入，放入调味即可立即熄火。
【图片来源于网络】#菠菜#补铁#补血收藏
菠菜怎么吃补铁补血好：菠菜猪肝汤
做法：准备1小锅水，水滚后将猪肝略为漂烫一下，外层变色马上捞起，然后用冷水再次冲洗一下备用。菠菜一一洗净，用手折成适当大小，沥除水份备用。准备好一汤锅，放入酌量的水煮滚，水滚放入菠菜和姜丝再次滚开。然后将已经漂烫过的猪肝加入，放入调味即可立即熄火。
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