冬季是吃板栗的最好的季节，板栗的营养价值很高，它经过长时间的生长发育，吸收了大自然的营养精华，含有多种对身体健康有益的营养成分。很多人说板栗是大自然的“黄金食品”，应该是对板栗最好的一个评价。
板栗吃法很多，不过我们家最喜欢吃的就是板栗粥，用它搭配大米、花生、大枣等食材煮粥，味道超级棒，隔三差五煮这粥，家人喝了脾胃好，煮一锅才几块钱，比白米粥营养。
【板栗黑米粥】
食材：黑米1把、糯米1把、小米1把、板栗10几颗、花生1把、冰糖几粒。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、黑米，小米，糯米混合洗净，如果第二天做早餐，黑米可以提前浸泡一晚，更容易煮熟。
3、锅中加入黑米，糯米，小米加入适量清水，放入洗净的花生粒，水量可以根据自己的喜好调整，开火煮粥。
4、新鲜板栗，放在锅里水煮5分钟捞出，这样很容易去皮。
5、放到不烫手，就可以连壳带皮轻松剥开，如果有虫眼的切掉。
6、锅中粥熬煮10分钟，再加入板栗熬煮，防止糊锅，煮粥期间多搅拌几次。（板栗掰成小块，节省熬煮时间）。
7、小火熬20分左右粥开始出现粘稠，板栗煮熟透，放入冰糖，熬煮至冰糖融化即可。
8、这几种食材熬煮的粥营养更加全面，早餐喝便是很不错的选择，软烂浓稠，一碗下肚特别舒服。
