#2020生机大会#作为一名家庭主妇，每天的头等大事就是，早上吃什么、晚上吃什么，今天吃完了又得操心明天吃什么，没办法，民以食为天嘛，这不，明天的早餐又没有了，面包赶紧安排起来吧。
今天就想做个简简单单的面包，当然健康营养是必须的，全麦胡萝卜小餐包，可以搭配牛奶直接吃，也可以剖开一分为二，夹个鸡蛋、火腿、蔬菜做汉堡吃，下面把方法分享给大家。全麦胡萝卜小餐包
制作过程
先准备一根胡萝卜洗净后擦成细丝。
再用刀把它切碎一点，放小碗里备用。
再来准备面团材料，高筋粉200g，全麦面包粉50g，糖20g，黄油20g，奶粉10g，盐3g，酵母3g，牛奶135g左右（面粉不同，胡萝卜的含水量也不一样，牛奶的用量酌情调整）。
今天依然用厨师机来和面，没有厨师机就用手揉，权当锻炼了。把除黄油以外的所有材料包括胡萝卜碎一起倒入和面缸里，先开低速混合均匀。
然后适当提高速度，打到能拉出厚厚的膜，把室温软化的黄油倒进去继续揉。
依然先低速把黄油揉和均匀，再提速直到揉出薄薄的一层膜。
由于加了全麦粉，出膜效果会比全高筋粉的差些，能有这样的效果就可以了。
把面团团圆后，放盆中盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
差不多1小时，面发酵好了，取出来倒在案板上。
用手轻轻拍打排气后用刀分割成8等份，把每个面剂光面朝外往里折叠，整理成圆形再放案板上搓一搓。
全部放烤盘中，送入烤箱用发酵模式进行二次发酵，烤箱里同时放一碗热水保持湿度。
趁这个时间，调点蜂蜜水（蜂蜜与温水的比例为1：1）备用。
二次发酵完成后，把烤盘放烤箱中下层，用上火155度，下火145度烤25分钟，时间和温度仅供参考。
时间到，取出烤盘，趁热把刚才调好的蜂蜜水在面包表面薄薄的刷一层。
全麦胡萝卜小餐包就做好了，看起来还不错，看看柔软度怎么样。
事实证明全麦面包也是可以很柔软的，面包可以直接吃也可以剖开做汉堡吃。
全麦加上胡萝卜，健康营养口感好，大家可以试试哦！我是爱美食，爱分享的家庭煮妇QQ，如果您喜欢我分享的文章，记得关注我如果您有好的建议或者制作过程中遇到问题，给我留言，我会一一回复的！
