爆浆香蕉酥，在家做特简单，外酥里嫩，口口拉丝，比买的还好吃。大家吃过香蕉酥吗？很多甜品店都有卖的零食，而且非常火爆，外酥里嫩，香甜美味，特别好吃。我家从来不买外面的香蕉，只要孩子想吃，马上行动起来，今天做的这款香蕉酥更加好吃，不仅外酥里嫩，而且还会爆浆，绝对是小孩子爱吃的那一种，就连大人都忍不住想多吃几口呢！
在家自制香蕉酥，其实做法特别简单，不需要和面，也不需要揉面，只要买现成的蛋挞皮就可以做，如果家里没有芝士碎，那就做原味的香蕉酥吧！但个人觉得放了芝士碎的香蕉酥，每一口都会拉丝，特别好吃，就像在吃pizza，又像在吃香蕉酥，二者合二为一，每一口都是满满的诱惑，唇齿留香，不得不让人吃一次就忘不了，如果你家里也有蛋挞皮和香蕉，就不妨试一试吧！
爆浆香蕉酥
所需食材：香蕉一根，蛋挞皮12个，芝士碎半碗，蛋黄液一个，黑芝麻适量。
制作方法：
1.香蕉最好选择熟透的，这样做起来的香蕉酥比较甜，把香蕉切成小段放在一个大碗中，然后用叉子压成香蕉泥。
2.然后把芝士碎倒入香蕉泥中，搅拌均匀，香蕉酥的馅料就做好了。
3.蛋挞皮从冰箱取出来，先自然解冻一小会儿，然后再把它揭开，把锡纸撕下来，均匀地摆在烤盘上，开始准备了9个蛋挞皮，后来觉得不够用，又加了3个。
4.把做好的香蕉馅料放入蛋挞皮中，不要放得太满，五六分满就可以，否则香蕉会溢出来。
5.取出一个蛋挞对折一下，然后把边缘捏一捏，防止烤的时候芝士会流出来。
6.全部整理好以后，刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。
7.烤箱预热185度，中层烤25分钟左右，表面金黄鼓起就熟了。
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