这款美食的特点有三最：
第一：做法最简单。第二：营养最丰富。第三：最家常的、口感却是最好吃的。
相信最挑食的孩子看见这盘美食也会馋涎欲滴的，也想品尝一口，这到底是什么丸子。
咬开一口，软糯甜蜜，还有浓浓的熟黄豆香味。
这款美食的做法简单，所用原材料也特别的简单，只需要三样：
半根山药，两小勺蜂蜜，半碗熟黄豆粉。
下面让我们一起来看看具体的做法：
1、先把山药切段放蒸锅里面蒸熟，我用的是高压锅，大约蒸6分钟就熟了。
蒸的时候顺带着蒸了三个紫薯，蒸紫薯直接吃，口感沙甜，也很好吃，最主要的是，不管是山药，还是紫薯，直接蒸出来，不破坏食材本身的营养价值，无油无盐，是一种最健康的吃法。
2、把蒸出来的山药去皮，压成山药泥，给山药泥里面加两小勺蜂蜜，加蜂蜜使山药泥吃起来更加的香甜温润。
3、把黄豆清洗干净，放锅里炒熟，然后放入料理机里面磨粉，这样磨出来的黄豆粉闻着特别香，有浓浓的黄豆香味，吃起来就更加香了。
我也很纳闷，为什么直接吃炒熟的黄豆，也没有这么浓浓的熟黄豆香味。磨成粉竟然有这么浓的香味。
4、带上一次性手套，山药泥用小勺子挖起一块，放手里面搓圆，再放黄豆粉里面，均匀地裹上一层黄豆粉。
山药泥裹黄豆粉丸子就做好了，就是这么简单，把山药泥全部都做完。
5、很快一盘黄豆山药泥就全部做好了，是不是特别简单，就算零厨艺的人也会做，做法就是这么简单，味道却很好吃。
无油无盐，是最健康的吃法，尤其是孩子比较爱吃，会一个接一个地吃。晚上做上这么一盘，早晨不用早起，起床后放微波炉直接加热一分钟就可以吃了。
山药的营养价值非常高，山药即是一种蔬菜，同时还是一种药物，山药具有健脾补气血、助消化、敛虚汗、止泻之功效，主治脾胃虚弱，肺虚咳嗽。
平时多吃一点山药，脾胃健康了，吃啥都容易吸收，就会越吃越健康，气色越来越白皙红润了。
山药是我家餐桌上的常客，朋友：难怪你气色那么好。
