大多数女人和孩子都喜欢吃布丁，外面卖的布丁不仅价格贵，而且还添加了不少的添加剂，吃多了，不利于健康。
今天来分享一道家庭简单的布丁做法，出锅口感嫩滑香甜，真的太好吃了。做法也是非常简单，相信不会做饭的人，只要一看，也会做。
1、所用食材也是非常的简单，只要一袋牛奶和两个鸡蛋，再加半碗冰糖，家里没有冰糖的，也可以用白糖。做出来效果是一样的。
看着就想吃啊，太诱人了。
2、所需食材：
2个鸡蛋，一袋220克的纯牛奶，50克冰糖。
外面卖十几块钱的焦糖布丁，自己做，成本不到5元钱，学会了，再也不用买了。
3、先把冰糖清洗干净，放入锅里，给锅里再加点清水，开小火炒糖色。这里白糖和冰糖是一样的，因为家里冰糖比较多，就用了冰糖，用冰糖炒糖色，要先让冰糖融化，小火慢慢炒，不要炒糊了，需要耐心。
全程大约需要十几分钟，才能炒好糖色，期间不停地翻炒。
4、十几分钟后，冰糖就成了现在这样的棕色，比较稠，这时候关火， 把糖色倒进碗里。
5、糖色倒入碗里，这个碗，就是一会儿蒸布丁的碗，要选用能上火蒸的碗，有的玻璃碗不能上火蒸，蒸的过程中会炸裂。
6、然后把牛奶倒入锅里烧开，只要煮开就关火。
7、另用一个碗，打入两个鸡蛋搅撒，这里的鸡蛋要充分搅拌均匀，蒸出来的布丁才细腻嫩滑。
然后一点一点，倒入热牛奶，这里注意：一定是一点一点的倒入，一下子全部倒入就成了鸡蛋花了，边倒入边搅拌。
8、然后把牛奶鸡蛋液过滤一下，直接过滤到放糖色的碗里，过滤后的牛奶鸡蛋布丁特别细腻。
9、给碗上盖一张锡纸，放蒸锅里面，开大火蒸20分钟，关火焖5五分钟。
10、拿出蒸好的牛奶鸡蛋布丁，用铲子在边缘划开。
11、然后倒扣在盘子里面，碗里的糖色已经流了出来，闻起来就很香甜。
12、焦糖牛奶鸡蛋布丁就做好了，舀一勺子尝尝，太好吃了，非常的嫩滑香甜，有焦糖的味道，出锅孩子抢着吃。
