10月多给家人吃这菜，润肺止咳，增强免疫力，孩子常吃秋冬不咳嗽！
秋冬季节，气候干燥，尤其是我们北方，时不时的还会有雾霾天气，这种情况下老人和孩子抵抗力稍微差一点的就容易咳嗽或者喉咙不舒服。这时候我们就要给家人多吃一些白色的蔬菜，都说五色养五脏，白色是润肺的，比如现在正上市的莲藕、白萝卜、雪梨等等，多吃这些瓜果蔬菜，能起到润肺止咳的作用。
进入10月份，大白萝卜陆续上市，这个蔬菜价格低廉，营养丰富，民间也流传着这样一句话，相信大多数人也都听说过，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，秋冬多吃些萝卜，是对我们身体有补益的作用的。白萝卜可生吃也可熟食，味道有些辛辣，就是因为它的辛辣成分，才能促进我们的胃液分泌，起到调理肠胃的一个作用。而且白萝卜还有“赛人参”的说法，足以可见它的营养价值多么的高，维生素C和锌元素含量也很丰富，有助于提高身体的免疫力。
白萝卜的吃法很多，可炖汤可热炒可凉拌，还可以用它煮水，加上蜂蜜饮用，有润肺止咳的作用。其实生吃最好了，不破坏它的营养素，而且口感清脆爽口。今天就教大家做一道糖醋酸辣腌萝卜片，酸甜开胃，早晚来配粥，非常不错，做一次可以吃一个星期，这样做的萝卜辛辣味没有了，孩子也特别喜欢吃，秋冬多给孩子吃些萝卜还是不错的！
【糖醋酸辣萝卜片】
【食材】：白萝卜、小米辣、白糖、醋、生抽、花椒、盐
做法及步骤：
1、白萝卜洗干净去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易坏，然后撒上盐拌匀腌制半个小时。
2、腌了半个小时以后，出了很多的汤，把汤倒掉，这时的萝卜片有点蔫蔫的，口感清脆又劲道，非常好吃。
3、小米辣切碎，这个辣椒非常辣，如果孩子吃不了辣就不要放辣椒了，取一个碗放入一把花椒，倒入开水冲泡一下，花椒水晾凉备用。
4、腌好的萝卜片里倒入2勺醋，2勺生抽。
5、再放1勺白糖，白糖有防腐的作用，时间长了也不易坏。
6、倒入泡好的花椒水，腌出来的萝卜会有一股淡淡的五香味道，非常好吃。
7、最后把辣椒倒进去，用筷子调匀。
8、拌好的萝卜片装入一个瓶子里，或者把碗包上一层保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天便可以吃了，酸辣爽口开胃，非常好吃，也可以把萝卜片捞出来，放点蒜末香菜和香油拌一下更好吃。
10月多给家人吃这菜，润肺止咳，增强免疫力，孩子常吃秋冬不咳嗽！这个季节给家人多吃点萝卜还是不错的，大家还有什么好吃的做法吗？欢迎评论里留言。
