鸡腿新吃法，全程不加一滴水，嫩滑入味超好吃，出锅太香了！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。猪肉的价格一直居高不下，虽说比前段时间价格稍微降了一点，可一斤猪肉还是要20多元。看看自己的荷包，觉得我们还可以选择吃一些别的肉食 ，比如鱼类，鸡鸭等。所以这一年来吃鸡肉的次数比较多，而且鸡肉的营养价值也不错，它蛋白质含量高，脂肪含量却比较低，并且鸡肉中含有我们人体所需的多种氨基酸成分。特别是冬天，经常吃一些鸡肉可以起到滋补身体增加身体抵抗力的作用。
吃鸡肉，当然首选的是农家鸡或者山鸡，不过生活在城里，没有条件自己去养鸡，大部分吃的是已经杀好的肉鸡或者冻鸡，不过如果烹饪的好，味道也不会差。香喷喷的一样很好吃。
我经常给家人们烧鸡块，不过我比较喜欢买鸡腿，肉多，有时候买一个大鸡腿，剁成块，放一些辣椒，再加上一罐啤酒，就可以给家人烧一大盘啤酒鸡了。
啤酒鸡和啤酒鸭的做法差不多，但是鸡腿肉嫩肉多，烧出来的出啤酒鸡味道却更香，鸡块鲜嫩入味，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒花椒之类的，真的是汤浓味鲜，让人吃了还想吃。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得给家人做起来！
【啤酒鸡块】
所需食材:
大鸡腿，青红辣椒，干辣椒，啤酒一罐，花椒适量，八角桂皮适量，冰糖适量，大蒜三瓣，生姜一块。
1.准备食材并清洗干净，如果家中人多的话，就多准备鸡腿。
2.鸡腿切块。
3.准备佐料，青红椒斜刀切圈，干辣椒切碎，大蒜，生姜切片。
4.锅中放清水，放几片生姜，一勺料酒，鸡块冷水下锅，焯水后捞出 冲洗干净。
5.锅中放油，放生姜，大蒜，花椒 ，八角，桂皮，干辣椒炒香 放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6.放入鸡块翻炒，放一勺生抽，一勺老抽，放冰糖，放适量的盐翻炒。
7.倒入一罐啤酒，没过鸡块，大火烧开，转中火焖煮。
8.汤汁变浓，放青红辣椒翻炒。
9.青红椒变色，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。
10.装盘 营养美味的啤酒鸡就做好啦！
还没有出锅便已香味四溢，家人们抢着吃，鸡肉软嫩脱骨入味，吃起来有一点辣，特别香下饭，这道菜作为下酒菜也是很不错的。喜欢的朋友们一定要试试呀！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。
