谢谢大家的陪伴！我又来啦！爱你萌！
好吃不腻的川味儿蒜泥白肉，好久没吃甚是想念！
【材料】：
无皮五花肉2条，
八角3个，料酒1大勺，姜2片
调味料：
自制辣椒酱2小勺，糖1小勺，酱油1小勺，醋 2小勺，盐1-2小勺，白胡椒粉1小勺，花椒粉 1小勺，蒜瓣 10个捣成泥儿，烤香的核桃仁3瓣捣碎，熟的白芝麻1大勺，葡萄籽油2-3大勺，葱花适量，红辣椒半个切细丝点缀，姜汁1小勺，香油几滴。
【做法】：
??五花肉放锅里，加料酒、姜片、八角煮至筷子可以轻松插透，取出放凉。
??重新洗干净肉条甩掉水分。切薄片摆盘。
??把除油之外的所有调料放入一小碗中，料理勺热油淋在调料碗里，响油浇的声音超治愈。
??快速搅拌好调料碗，再滴入少许香油。油要多一点。
??把调料均匀倒在肉片上，点缀葱花。
??吃的时候拌匀或者不拌，蘸足调料汁开吃。
简单的美味，待客也是妥妥的一枚精致小菜，每次朋友都赞不绝口吃光光。
