原标题：哎呀，小心这些“咸”出来的毛病！
《中华五千年史》中描述，炎黄之战，实因Ta起；
Ta曾被称为“天藏之物”，世人皆传“得Ta者得天下”；
Ta就是，盐。
没错，别怀疑，就是躺在你家厨房调味罐子里的那个盐。由于古代工艺的限制，盐的提炼方法不成熟，没办法量产，所以作为古时候的稀缺资源，自然是被奉为比金子还要值钱的“百味之王”。
但，娇妹今天可不是来跟你谈历史的，咱们今天来聊聊这位“贵客”的负面色彩。
2012 年中国居民营养与健康状况监测的数据显示，我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐的6克高出75%；而世界卫生组织的建议是每人每日5克，一般来说，非重体力劳动的人每天摄入3克就可以基本达到人体钠需要。
人类为什么要吃盐？
原因很简单，因为食盐中的钠在人体中扮演了非常重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体；同时，钠维持人体正常发育不可缺少的物质，调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。
因此，有网友（知乎网友“Gnok”）总结称，人类的意识本身由盐构成。
“咸”出来的风险
但是凡事物极必反，过量摄入盐的危害也不少，光我们熟知的健康风险就有——
增加心脑血管疾病的发病风险
大量研究证明钠盐是原发性高血压重要的易患因素，处于低盐环境的人群高血压患病率低，绝大多数钠盐摄入量高的人群，平均血压较高。对于高血压患者，减少钠盐摄入可降低血压水平。
增加胃病的发病风险
过咸食物是胃部疾病发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。研究人员发现，人在吃入过量的高盐食物后，胃内容物渗透压增高，这对胃黏膜可造成直接损害。
增加骨质疏松的风险
科学证明，长期过量摄入盐会影响人体的钙质吸收，加速骨量流失，尤其是中老年，很容易因为盐摄入过量而造成骨质疏松。
小心“隐形盐”
有人说，我知道过咸的食物不好，那我做饭少放盐就好了。可不止如此哦，咱们还要多注意些“隐形高盐”食物——
调味品、酱料
这个不用多做解释吧？这些酱料一般都是重口的，需要加大量的盐来腌制和调味，所以我们要小心这些“卖盐贩子”。
蜜饯果干
因为有或甜或酸的味道做掩盖，所以我们很容易忽略蜜饯果干中的含盐量。你不妨回味下，每每吃完那些梅干、果子，舌头都有点脱水感？
含有钠的食品添加剂
生活中最常见的含钠食品添加剂，小苏打，听说过吧，它也是个“高钠选手”。业内人士做过换算，一听 330 毫升的苏打水中有 40 毫克钠，相当于 0.1 克盐。
既然说了这么多盐的负面因素，那咱们再聊聊如何控制食盐的摄入量吧。方法很简单——多看食品的营养成分表，看钠含量；多做饭吃，少点外卖；能不放的调味品就不免了吧！
来，和娇妹一起做“控盐”达人吧！
资料来源：健康时报、知乎、百度知道、99健康网、第十一诊室等
图片来源：摄图网
点一下你会更好看耶
